{"product_id":"poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2022","title":"Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Lauro Riserva 2022","description":"\u003cp\u003ePoderi Mattiolis Lauro Riserva 2022 er en fyldig og raffineret Verdicchio, fremstillet af udvalgte druer fra den historiske vinmark Mogliette. Vinstokkene blev plantet i 1969, og deres alder samt vinmarkens særlige beliggenhed giver mulighed for en sen høst med god balance mellem syre og sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives som fyldig, fløjlsblød og særdeles raffineret. Den sene høst og den velafbalancerede syre og frugt giver et harmonisk udtryk, hvor Verdicchios friskhed møder en mere generøs fylde.\n\nDer foreligger ikke specifikke smagsnoter eller oplysninger om vinens udviklingspotentiale. Som Riserva kan den med fordel gemmes nogle år, hvis du ønsker at følge dens udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Mogliette, en historisk vinmark med lerblandet jord på en blæsende, vestvendt skråning. Vinmarken blev plantet i 1969, og de gamle vinstokke gør det muligt at høste sent og opnå en fin balance mellem syre og sukker. Druerne udvælges omhyggeligt under høsten, og fremstillingen beskrives som præget af minutiøs omhu; der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt fisk, skaldyr, kylling eller cremede pastaretter, hvor dens fylde kan komme til sin ret. Servér den ved cirka 10–12 °C. En kort luftning i glasset kan åbne vinen, men egentlig dekantering er næppe nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60156837953920,"sku":"XW-62959","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}