Poggio al Tesoro, SOLOSOLE Vermentino DOC Bolgheri, 2023

Poggio al Tesoro's SoloSole Vermentino DOC Bolgheri 2023 er en forfriskende hvidvin, der byder på en byge af intense aromaer fra hvide blomster og gule frugter. Den er kendt for sin imponerende syre-balance og en afslutning, der er både livlig og forfriskende. Denne vintage indfanger essensen af Bolgheri med en ren og karakteristisk smag, der skiller sig ud blandt sine jævnaldrende Vermentino vine.

Smagsprofil
SoloSole Vermentino præsenterer sig med en klar og lys strågul farve, der stråler i glasset. På næsen er den domineret af friske noter af æbler, hvide ferskener samt undertoner af rå mandler og ferskenkerner, hvilket giver en dejlig floral kompleksitet. Smagen byder på en saftig mundfylde, der balanceres af en skarp og præcis syrestruktur. Middel- til fyldigheden understøtter vinens friske frugtighed, og mineraliteten kommer tydeligt frem med små hints af lakrids, der giver en dybde. Afslutningen er tør og vedvarende, med en delikat mineralitet, der dvæler længe i eftersmagen. Denne vin har et godt modningspotentiale, og kan både nydes nu eller gemmes nogle år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Poggio al Tesoro nyder godt af det unikke Bolgheri-terroir tæt på kysten af Toscana, hvor både klimatiske og jordbundsforhold giver perfekte vækstbetingelser for Vermentino. Druerne håndplukkes med skånsom selektering for at sikre kvaliteten i hver bælg. Vinificeringsprocessen begynder med en skånsom presning efterfulgt af koldgæring i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de flygtige aromaer. Vinen lagres derefter i ståltanke for at bevare sin friskhed og charme.

Mad & Servering
Denne Vermentino bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C og decantering er ikke nødvendig. Den komplementerer perfekt retter som lette salater, fisk og skaldyr samt grillstegt kylling. SoloSole harmonerer ideelt med det italienske køkken og kan også nydes for sig selv som en forfriskende aperitif.

Producent
Poggio al Tesoro blev grundlagt i 2001 af Marilisa og Walter Allegrini, der allerede var etableret som en af de mest respekterede producenter i Valpolicella. Deres fascination for Bolgheri-regionens kvaliteter førte dem til at investere i denne prestigefyldte toscanske vinregion. I dag besidder de 105 hektar jord, hvoraf 64 hektar er vinstokke, spredt over fire parceller nær havet, kendt for deres diversificerede terroir. Deres dedikation til selektiv høst, kvalitet, økologi og bæredygtig praksis gør dem til en vigtig spiller i Bolgheri-regionen, og de har opnået høj anerkendelse for deres 'Supertoscanere'.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.