{"product_id":"poggio-del-sole-salento-bianco-2025-white","title":"Poggio del Sole, Salento Bianco 2025 White","description":"\u003cp\u003ePoggio del Sole Salento Bianco 2025 er en frisk og aromatisk hvidvin fra det solrige Salento i Syditalien. Vinen kombinerer modne frugtaromaer med en behagelig friskhed og er skabt i en stilfuld, terroirtro stil af vinmageren Filippo Baccalaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften er intens og frugtig med noter af modne pærer, passionsfrugt og saftige mandariner.\n\nPå ganen er den frisk, behagelig og letdrikkelig med en fin balance mellem frugt og syre. Den fungerer bedst i sin ungdom, hvor de livlige aromaer og den forfriskende karakter kommer tydeligst til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles med 24 timers skindmaceration, som bidrager til dens aromatiske intensitet og frugtige udtryk. Herefter gennemgår mosten alkoholisk gæring ved 12-14 °C, før vinen modnes i rustfri ståltanke frem til aftapningen. Denne metode bevarer vinens friskhed og rene frugtaromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til mange lette retter. Servér den gerne til forretter, supper, pastaretter med lyse eller lette saucer samt friske oste. Den anbefales serveret afkølet ved cirka 8-10 °C og behøver ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio del Sole fremstiller vine, der afspejler terroiret i Salento, med fokus på et stilfuldt og præcist udtryk. Vinene skabes af Filippo Baccalaro, hvis tilgang kombinerer nænsom vinifikation med en klar prioritering af friskhed, frugt og regional karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio del Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58637041041792,"sku":"VDZ-10570106536272-53331279020368","price":60.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/sole010_1.png?v=1785852937","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/poggio-del-sole-salento-bianco-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}