{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2020-1","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Brunello di Montalcino 2020 er en elegant, terroirdrevet Brunello på 100 % Sangiovese, der sætter finesse og kompleksitet over rå kraft. Årgangen har fået 99 point hos Falstaff og fremhæver den klassiske stil, som har gjort Brunello di Montalcino til en af Toscanas mest anerkendte vintyper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på røde kirsebær, hindbær og blomme, suppleret af viol, tørrede urter, krydderier, mineralitet og fine jordede nuancer. Frugten er intens, men ikke tung, og den friske, karakteristiske syre giver vinen energi og balance. Faste, finkornede tanniner tilfører struktur og længde.\n\n2020-årgangen er stadig ung. Den kan nydes nu efter grundig dekantering, men vil udvikle større kompleksitet med flaskelagring. Jeb Dunnuck angiver et drikkevindue fra 2028 til 2048, og vinen har potentiale til at udvikle sig over flere årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles på 100 % Sangiovese fra Montalcino i Toscana. Poggio di Sottos klassiske tilgang lader druens karakter og områdets terroir træde tydeligt frem. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoder eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved 16–18 °C. Som ung vin har den godt af 2–3 timer på karaffel. Prøv den til bistecca Fiorentina, oksemørbrad, lam eller vildt, eller lad den ledsage svamperetter, trøffel, langtidsbraiserede retter og lagrede italienske oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto regnes blandt de mest anerkendte producenter i Montalcino og er især kendt for en klassisk og kompromisløs stil, hvor elegance, finesse og terroir prioriteres frem for ren kraft. Producenten forbindes med Brunello i topklasse; der er ikke oplyst yderligere detaljer om husets historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041561997696,"sku":"EVFW-73a187ea-554a-426d-b06f-a998edf9d73f","price":1895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2020-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}