{"product_id":"poli-elisir-prugna-liquore-07l","title":"Poli Elisir Prugna liquore 0.7L","description":"\u003cp\u003ePoli Elisir Prugna er en klassisk italiensk blommelikør fra Veneto – skabt af Poli Distilleries, der har haft likørproduktion som en central del af huset siden begyndelsen. Den skiller sig ud ved sin rene, frugtbaserede stil, hvor sødme og fylde kommer fra infusion af blommesaft frem for tunge aromaer. Historisk udspringer den af Poli’s tidligere “Sliwovitz”-tradition, som i 1938 måtte omdøbes, da navnet blev forbeholdt østeuropæiske blommedestillater.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Elisir Prugna med en dyb, frugtmættet tone, der leder tanken hen på modne blommer og kompot.\n\nDuften er intens og indbydende med tydelige noter af saftig blomme, let stenfrugtkerne og en blid, rund sødme. Smagen er blød og fyldig med ren blommesaft-karakter, afrundet af en behagelig varme og en let, tør finish, der holder balancen. Likøren er lavet til at nydes ung og frisk i sin frugt, men kan sagtens holde sig flot over tid, hvis den opbevares køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElisir Prugna produceres i Veneto hos Poli Distilleries, hvor fokus er på at fremhæve frugtens egen karakter. I stedet for at bygge stilen på krydderier eller kunstige præg skabes likøren som en sød eliksir på basis af en infusion af ren blommesaft, hvilket giver den sin naturlige dybde og afrundede tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd den som avec efter middagen – gerne til mørk chokolade, nøddebaserede desserter, panna cotta eller en klassisk frugttærte. Den fungerer også rigtig godt til blåskimmelost, hvor sødmen møder ostens salt og power. Servér let afkølet (ca. 8–12 °C) eller ved stuetemperatur for mere aroma; decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli Distilleries er et traditionsrigt destilleri i Veneto, kendt for sin seriøse tilgang til både grappa og likører. Allerede i 1930 fremgik “Fabbrica liquori” af firmaets brevpapir – et tydeligt tegn på, hvor vigtigt likørhåndværket var for huset. Elisir Prugna viderefører denne historie og markerer samtidig skiftet fra den tidligere Sliwovitz-betegnelse til en mere frugtdrevet, moderne fortolkning med tydelig italiensk signatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658778616192,"sku":"XW-55205","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/poli-elisir-prugna-liquore_55205_1_42ff88eb-355a-4ea4-96a9-5df1970f73f9.webp?v=1773994077","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/poli-elisir-prugna-liquore-07l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}