Pommard Noizons Rouge 2018 MG

Pommard Noizons Rouge 2018 MG fra Domaine Berthelemot er en udsøgt repræsentant for den prestigefyldte Bourgogne-region i Frankrig, kendt for sine elegante Pinot Noir-vine. Denne årgang tilbyder en kompleksitet og dybde, der afspejler det unikke terroir, hvor druerne har været kultiveret i årtier. En skande for vinkendere, der sætter pris på velstrukturerede og nuancerede rødvine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Pommard Noizons Rouge 2018 sig med en lokkende rubinrød farve, der vidner om dens ungdommelige friskhed. Aromaerne er fyldige med noter af røde, modne sommerbær, der svæver harmonisk sammen med let krydrede undertoner, hvilket giver en indbydende næse. Smagen er rund og glat med en god fylde; man kan forvente en smagfuld palet, præget af bærfrugt og jordagtige nuancer, der typisk karakteriserer Pinot Noir fra Pommard. Vinen har en lang og vedvarende finish med en fin balance mellem syre og tanniner, der giver den en tilfredsstillende struktur. Trods sin drikkemodenhed i dag har vinen også potentiale til at udvikle sig positivt over de kommende år.

Vinifikation
Domaine Berthelemot benytter sig af Bourgognes enestående terroir, hvor kalk- og lerjordene giver gunstige betingelser for Pinot Noir druen. Vinen er fremstillet af druer fra vinstokke plantet i perioden 1948-1998, hvilket giver dybde og karakter til vinens profil. Druehøsten foregår traditionelt, hvor kun de bedste klaser plukkes manuelt for at sikre kvaliteten. Vinifikationsprocessen hos Berthelemot er en nøje kurateret proces, der respekterer traditionerne samtidig med, at den bringer de moderne teknikkers præcision i spil. Vinen gennemgår en omhyggelig fadlagring, som kan spores i dens kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Pommard Noizons Rouge 2018 passer fremragende til en bred vifte af retter. Dens fyldige karakter gør den ideel til kødretter, især and, vildt eller lam. Den kan også nydes med faste oste og nogle mere konsistente fiskeretter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader, og ved ældre vine anbefales det at dekantere den før servering for at lade dens fulde smagsspektrum udfolde sig.

Producent
Domaine Berthelemot, beliggende i hjertet af Bourgogne, er en relativt ung vingård, da den blev grundlagt i 2006, men den er allerede anerkendt for sin kvalitetsproduktion og bæredygtige praksis. Regionen Bourgogne er verdenskendt for sine sublimt delikate vine, hvor Domaine Berthelemot bidrager med et moderne twist på traditionelle metoder. Trods dens korte historie har vingården opnået stor respekt i regionen og blandt connaisseurs verden over, og nyder et ry for at levere vin af høj kvalitet år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.