{"product_id":"pommery-blanc-de-blancs-apanage-champagne-nv","title":"Pommery, Blanc de Blancs Apanage Champagne NV","description":"\u003cp\u003ePommery Blanc de Blancs Apanage er en elegant champagne på 100 % Chardonnay, hvor friskhed, fin mineralitet og silkebløde bobler går hånd i hånd. Den kommer fra det anerkendte champagnehus Pommery i Reims og leveres i en luksuriøs gaveæske – et oplagt valg til særlige anledninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har en lys gylden farve med grønne reflekser og fine, vedvarende bobler. Duften byder på jasmin, akacie og lindeblomst, ledsaget af citrus, grønt æble og et diskret strejf af mandelkage.\n\nSmagen er livlig og harmonisk med citron, grapefrugt og saftigt grønt æble, balanceret af mineralsk friskhed og en blød, cremet mousse. Eftersmagen er lang og ren med noter af citrus og hvide blomster. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for videre lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePommery udvælger Chardonnay-druer fra Champagne-regionens kalkrige jorde, som bidrager til vinens friskhed og mineralitet. Efter andengæringen på flaske lagres champagnen mindst 42 måneder på gærcellerne, hvilket giver større kompleksitet, en raffineret mousse og diskrete toner af brioche. Oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den som aperitif eller til østers, kammuslinger, hummer, sushi og delikate fiskeretter. Den anbefalede serveringstemperatur er 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en champagne af denne friske og elegante stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePommery har hjemme i Reims og er et af Champagnes kendte champagnehuse. Huset blev grundlagt i 1836 og forbindes blandt andet med Madame Pommerys rolle i udviklingen af den tørre champagnestil, da huset lancerede Pommery Nature i 1874. Pommerys historie og markante tilstedeværelse i regionen gør huset til et velkendt navn blandt champagneproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60379201274240,"sku":"VDZ-10701727990096-53985857110352","price":438.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pommery-blanc-de-blancs-apanage-champagne-nv-0.png?v=1794508068","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/pommery-blanc-de-blancs-apanage-champagne-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}