{"product_id":"prackfol-sudtiroler-chardonnay-2023-white","title":"Prackfol, Südtiroler Chardonnay 2023 White","description":"\u003cp\u003ePrackfol Südtiroler Chardonnay 2023 er en elegant og intens hvidvin fra Alto Adige i Norditalien. Den kombinerer en fyldig, saftig tekstur med raffinerede aromaer af tørret frugt, honning og blomster – en Chardonnay med både balance og vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen gyldengul og indbydende. Næsen er aromatisk og nuanceret med noter af tørret frugt, honning og fine blomster. På ganen er den fyldig og silkeblød med en saftig, velafbalanceret struktur og en elegant, lang eftersmag.\n\nVinen kan drikkes nu, hvor dens frugtige og florale karakter står tydeligt frem. Den bør opbevares køligt og mørkt, hvis den skal gemmes, men der foreligger ikke oplysninger om et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEfter en kort maceration gennemgår druerne en langsom gæring ved kontrolleret temperatur. Herefter hviler vinen et par måneder på fin gærbund, hvilket bidrager til dens fylde og afrundede tekstur. Modningen foregår i cement- og ståltanke, så Chardonnayens frugt og friskhed bevares. Vinen er produceret i Südtirols alpine vinområde i Norditalien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrackfol Chardonnay passer glimrende til forskellige pastaretter, lyst kød og fisk i mange variationer. Servér den afkølet ved cirka 10-12 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes lidt mere åben og aromatisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Prackfol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600400552320,"sku":"VDZ-10570096968016-53331283345744","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prac02021_1_1.png?v=1785497630","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/prackfol-sudtiroler-chardonnay-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}