{"product_id":"prackfol-sudtiroler-weissburgunder-2024-white","title":"Prackfol, Südtiroler Weissburgunder 2024 White","description":"\u003cp\u003ePrackfol Südtiroler Weissburgunder 2024 er en elegant og fyldig hvidvin fra Alto Adige i Norditalien. Vinen kombinerer en intens, saftig stil med raffinerede aromaer af tørret frugt, honning og blomster og er et alsidigt valg til både fisk, skaldyr og vegetariske retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en smuk gyldengul farve. Duften er aromatisk og nuanceret med noter af tørret frugt, honning og blomstrende toner. På ganen er den fyldig, velafbalanceret og saftig med en elegant struktur og en lang, vedvarende eftersmag.\n\nVinen kan nydes nu, hvor dens friske og frugtrige udtryk kommer flot til sin ret. Den korte lagring på fint bærme tilfører ekstra dybde og tekstur, men vinen er først og fremmest skabt til at blive drukket ung og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEfter en kort maceration gennemgår vinen en langsom gæring ved kontrolleret temperatur. Herefter lagres den i et par måneder på fint bærme og modnes videre i cement- og ståltanke, hvilket bevarer friskheden samtidig med, at vinen opnår større fylde og kompleksitet. Vinen kommer fra Prackfol i Südtirol, men der foreligger ingen nærmere oplysninger om de specifikke vinmarker, jordbund eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den let afkølet ved cirka 8-10 °C til lette fiskeanretninger, skaldyr og friske salater. Den passer også glimrende til asparges samt lette vegetariske retter, hvor vinens fylde og saftighed kan spille sammen med råvarernes friskhed. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan fremhæve de florale og honningagtige aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Prackfol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600400781696,"sku":"VDZ-10570096935248-53331282493776","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prac01021_1.png?v=1785497633","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/prackfol-sudtiroler-weissburgunder-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}