{"product_id":"prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2017-2","title":"Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2017","description":"\u003cp\u003ePrieure Lichine 2017 Cabernet Sauvignon fra Margaux viser Bordeauxs klassiske finesse med mørk frugt, friskhed og flot længde i et køligt år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieure Lichine hører hjemme i Margaux, hvor de grusede jorde giver Cabernet Sauvignon gode betingelser, mens ler og kalksten hjælper med at holde på fugten i varme perioder. Det er en klassisk Bordeaux-blanding med Cabernet Sauvignon i front, støttet af Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. 2017 var ikke et helt let år i Bordeaux, så balancen i marken har været vigtig, og her handler det typisk om at arbejde målrettet for at få modne druer uden at miste friskhed. Det passer godt til en stil, hvor man søger præcision frem for overmoden frugt.\n\nI kælderen er vinen lagret 18 måneder på franske barriques, og 40 % nye fade giver både struktur og krydderi uden at overdøve frugten. Den type lagring er meget klassisk for et slot som Prieure Lichine, hvor man vil bevare Margauxs elegance. Høsten er normalt selektiv, og vinificeringen arbejder med at få tanninerne modne og fine, så 2017 kan fremstå med rolig dybde og et mere lineært udtryk end en varm årgang. Resultatet er en Bordeaux fra Margaux, der læner sig op ad traditionen, men stadig føles levende og frisk i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Prieure Lichine 2017 dybt rubinrød med en ren og indbydende næse af solbær, blomme og viol. I baggrunden kommer der cedertone og et strejf af tobak, som giver vinen den klassiske Bordeaux-ramme. Smagen er mediumfyldig med fine tanniner, god friskhed og en elegant afslutning, der bliver hængende uden at blive tung. Det er en vin fra Margaux, der viser Cabernet Sauvignon og de øvrige druer i et balanceret samspil, og 2017 giver lige præcis den slags kølig præcision, som mange sætter pris på.\n\nDrikkevindue: 2024 til 2034\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet her er oplagt til lammekrone, entrecôte eller en braiseret oksebov, hvor vinens tannin og syre kan tage fat i kødets struktur. Prieure Lichine 2017 fra Bordeaux har også nok finesse til vildt, for eksempel rådyr med svampe og en mørk sauce, hvor den friske frugt og de let krydrede noter får lov at spille med. Vil du holde det mere klassisk fra regionen, så er oksefilet eller andeconfit et sikkert valg. På et dansk bord fungerer den rigtig fint til andebryst med bagte rodfrugter eller til en vintergryde med oksekød, timian og svampe. Den er også god sammen med modne oste og charcuteri, især hvis du vil have noget med lidt salt og fedme til at møde vinens struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieure Lichine er et navn, der er tæt knyttet til Margaux og til den klassiske venstrebredsmodel i Bordeaux. Slottet blev især kendt under Alexis Lichine, den legendariske vinmand, forfatter og handelsmand, som købte ejendommen i 1950'erne og gav den sit nuværende navn. I dag står Prieure Lichine for en stil, hvor Margauxs grusede terroir, Cabernet Sauvignon og en disciplineret vinifikationsstil er i centrum. Det er ikke en producent, der jagter tunge udtryk, men snarere en balance mellem moden frugt, friskhed og den fine tanninstruktur, som mange forbinder med appellationen. Slottet har gennem årene været en del af det stabile, seriøse lag i Bordeaux, hvor håndværk og terroir betyder mere end store armbevægelser.\n\nDet, der især kendetegner vinene herfra, er den klarhed, man ofte finder i Margaux, når markarbejde og kælderarbejde spiller sammen. Cabernet Sauvignon giver rygrad, Merlot runder af, og Petit Verdot samt Cabernet Franc bidrager med farve, aroma og ekstra spændstighed. 2017 viser netop den tilgang, hvor man ikke forsøger at skjule årgangen, men i stedet bruger selektion og omhyggelig lagring til at få det bedste frem. Prieure Lichine er derfor et godt bud, hvis du vil forstå, hvorfor Bordeaux stadig kan smage både klassisk og levende på samme tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Prieure Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57283920626048,"sku":"MS-81753","price":366.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2017-0.png?v=1779870699","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2017-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}