{"product_id":"prunotto-barolo-bussia-2021","title":"Prunotto Barolo Bussia 2021","description":"\u003cp\u003ePrunotto Barolo Bussia 2021 er en klassisk og samtidig præcis fortolkning af Barolo fra en af områdets mest respekterede marker. Her får du Nebbiolos signatur med dybde, struktur og finesse, samlet i en vin fra Bussia, som i årtier har været kendt for at levere nogle af de mest seriøse og lagringsværdige udtryk i Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk granatrød med et let teglstensskær, som allerede antyder Nebbiolos karakter og udviklingspotentiale. Duften byder ofte på røde kirsebær, tørrede rosenblade, viol, lakrids og et strejf af krydderi, tjære og skovbund.\n\nSmagen er struktureret og rank med faste tanniner, levende syre og lag af frugt, urter og mineralitet. Barolo Bussia har ofte en imponerende balance mellem kraft og elegance, og den er skabt til at udvikle sig smukt over mange år, hvor kompleksiteten gradvist folder sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBussia-marken i Monforte d’Alba er kendt for sine syd- og sydvestvendte skråninger, hvor kalkholdige mergeljorde giver Nebbiolo både spændstighed, dybde og et markant lagringspotentiale. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen fokuserer på at bevare druens aromatiske præcision og den klassiske Barolo-struktur, ofte med lang udblødning og efterfølgende lagring på træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto Barolo Bussia 2021 er et oplagt valg til retter med dybde og struktur, som braiseret oksekød, vildt, svampe, trøffelretter eller lagrede oste. Servér den ved ca. 16-18°C, og giv gerne vinen god tid i karaffel, især i sin ungdom, så de faste tanniner kan åbne sig og frugten komme bedre frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto er en af Piemontes mest anerkendte producenter med en historie, der rækker tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Huset har gennem årene opbygget et stærkt ry for at fortolke områdets klassiske vine med både autenticitet og præcision, og er i dag særligt kendt for vine, der fremhæver Barolos og Barbarescos regionale identitet på et højt niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56790144975232,"sku":"XW-58773","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/prunotto-barolo-bussia-2021-0.png?v=1773790585","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/prunotto-barolo-bussia-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}