{"product_id":"puppu-nerello-mascalese-terre-siciliane-cantina-orsogna-2024","title":"Puppu Nerello Mascalese Terre Siciliane Cantina Orsogna 2024","description":"\u003cp\u003ePuppu Nerello Mascalese 2024 er en livlig, økologisk og biodynamisk rødvin fra Cantina Orsognas sicilianske projekt, lavet på 100 % Nerello Mascalese. Den forener druens friske, elegante udtryk med et tydeligt præg af Siciliens særprægede terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar rubinrød farve og en frisk, umiddelbar duft af mørke kirsebær, vilde bær og tørrede blomster, afrundet af et strejf af hvid peber og mineralitet. I munden er den saftig og mediumfyldig med fin frugt, livlig syre og velintegrerede tanniner, der giver et elegant og letdrikkeligt helhedsindtryk.\n\nDen er lavet til at blive nydt ung, mens frugten og friskheden er i fokus. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes på Sicilien i cirka 450 meters højde, hvor kalkholdig jord og vulkansk aske præger voksestedet. Vinen er certificeret økologisk og biodynamisk efter Demeter-standarder. Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller i rustfri ståltanke, og vinen modner typisk omkring seks måneder på tank før aftapning for at bevare den rene frugtkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til tomatbaserede pastaretter, Pasta alla Norma, grillet kylling eller kalvekød. Den passer også godt til antipasti og milde oste. Servér den let afkølet ved 14–16 °C; dens friske stil kræver normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Orsogna er et kooperativ med base i Abruzzo, som også arbejder med sicilianske vine og øens lokale druesorter. Producenten lægger vægt på økologisk og biodynamisk dyrkning og en nænsom tilgang, der lader druernes og områdets karakter træde frem. Der er ikke oplyst yderligere historiske milepæle eller priser for denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234490741120,"sku":"DHW-10815354831194-53956999610714","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/puppu-nerello-mascalese-terre-siciliane-cantina-orsogna-2024-0.jpg?v=1793125969","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/puppu-nerello-mascalese-terre-siciliane-cantina-orsogna-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}