Quinta Dona Mafalda Vinhas Velhas Douro 2019

Quinta Dona Mafalda Vinhas Velhas Douro 2019 tilbyder en rig og kompleks smagsoplevelse, der taler til entusiaster af hånden-på-hjertet, traditionel rødvinsfremstilling. Denne bemærkelsesværdige vin fra det historisk anerkendte område Alto Douro fremstilles som en 'field blend', der repræsenterer en dyb respekt for det lokale terroir.

Smagsprofil
I glasset viser Quinta Dona Mafalda 2019 sig med en dyb rubinrød nuance, der fanger lyset smukt og forudgriber den sensoriske rigdom. Næsen mødes af en generøs buket komplekse aromaer, hvor modne blommer og sorte kirsebær spiller hovedrollerne, akkompagneret af subtile indslag af chokolade og eksotiske krydderier, toppet med en anelse cedertræ. På ganen imponerer vinen med sin fyldige og kraftfulde karakter; en fast tanninstruktur og livlig syre skaber en balanceret helhed, der munder ud i en lang og vedvarende finish. Denne årgang bærer et fremragende lagringspotentiale, og vil med al sandsynlighed udvikle endnu mere dybde over tid.

Vinifikation
Quinta Dona Mafalda ligger på den venstre bred af Douro, i et terroir, der er ideelt til gamle vinstokkes 'field blend'. Vingården betjener sig af traditionelle metoder, herunder åbne sten lagares til vinificering, hvilket sikrer en dyb og koncentreret karakter i vinen. Druerne høstes manuelt, hvilket giver tæt kontrol over kvaliteten, og fermenteringen foregår under nøje overvågning for at bevare vinens naturlige karakter.

Mad & Servering
Quinta Dona Mafalda Vinhas Velhas Douro 2019 er ideel sammen med rige retter som braiseret oksekød, lam eller vildt. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og gerne dekantere den en time før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Quinta Dona Mafalda er en historisk vingård beliggende i det berømte Alto Douro-område i Portugal. Vingården har en fremtrædende plads i regionens rige tradition for vinfremstilling, kendt for at opretholde gamle traditioner og producere vine med unik karakter og fremragende kvalitet. Gennem årene har Quinta Dona Mafalda fået anerkendelse for sin dedikation til autentisk og klassisk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.