{"product_id":"ramos-pinto-10-years-tawny-port-sailboat","title":"Ramos-Pinto 10 Years Tawny Port SAILBOAT","description":"\u003cp\u003eRamos Pinto 10 Years Tawny Port Sailboat er en silkeblød Single Quinta-portvin fra den anerkendte Quinta de Ervamoira i Douro Superior. Denne særlige Limited Edition er skabt til det danske marked og fragtet CO₂-neutralt til Danmark med historisk træsejlskib – en hyldest til portvinens oprindelige handelsruter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar ravgylden til orangerød farve med fine grønlige nuancer i kanten. Duften åbner med modne blommer og svesker, som følges af ristede mandler, hasselnødder, pibetobak og mørk chokolade.\n\nSmagen er fyldig og aromatisk med sødmefulde noter af tørrede figner, rosiner og svesker. Den silkebløde tekstur balanceres af frisk syre, og eftersmagen er lang med varme krydderier, nøddeolie og tørret frugt. Portvinen er fuldt udviklet og drikkeklar ved køb; den er ikke afhængig af yderligere lagring på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer udelukkende fra Quinta de Ervamoira i det varme Douro Superior, hvor klima og jordbund giver gode betingelser for portvin. Ejendommen var pioner inden for enkeltbeplantede vinmarker, hvor hver druesort dyrkes på parceller, der passer til dens behov. Vinen er et klassisk Douro-blend af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca, sammensat af kældermester Ana Rosas af flere årgange med en gennemsnitlig alder på 10 år på traditionelle egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér let afkølet ved 12–15 °C i et rummeligt hvidvinsglas, så de nøddeagtige aromaer får plads til at åbne sig. Den passer særligt godt til crème brûlée, mandeltærte, pecan pie, risalamande, marcipan og blød nougat. Prøv den også med tørrede figner og dadler eller sammen med faste, salte oste og modne blåskimmeloste. Vinen er filtreret og drikkeklar, så dekantering er ikke nødvendig. Efter åbning kan flasken holde sig frisk i køleskabet i op til 1–2 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta de Ervamoira er Ramos Pintos flagskibsejendom i Douro Superior. Ejendommen omfatter 200 hektar, heraf 150 hektar vinmarker, og er kendt for sin pionerindsats med enkeltbeplantede parceller, hvor druesorterne placeres efter jordbund og mikroklima. Den tilgang har været med til at skabe vingårdens anerkendte vine og portvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042244653440,"sku":"DHW-11000365613402-54812903801178","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ramos-pinto-10-years-tawny-port-sailboat-0.png?v=1791199931","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ramos-pinto-10-years-tawny-port-sailboat","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}