{"product_id":"reichsgraf-von-kesselstatt-josephshofer-monopol-grosse-lage-spatlese-riesling-2002-white","title":"Reichsgraf von Kesselstatt, Josephshöfer Monopol Grosse Lage Spätlese Riesling 2002 White","description":"\u003cp\u003eEn fuldmoden Spätlese fra Josephshöfer, Reichsgraf von Kesselstatts historiske monopolmark i Mosel. Årgang 2002 regnes som en klassisk stor årgang for moden Riesling, og efter mere end to årtiers flaskelagring forener vinen sin naturlige sødme med imponerende mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, dybgylden farve med ravfarvede reflekser. Duften byder på tørret abrikos, kandiseret fersken og appelsinskal, efterfulgt af honning, bivoks, safran og tørrede blomster. Modne Rieslingtoner af petroleum, flint og skifer giver ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePå ganen er vinen koncentreret og silkeblød med smag af bagt æble, honning og modne stenfrugter. Den generøse restsødme holdes i balance af en markant, frisk syre og en saltet, skiferpræget mineralitet. Den lange eftersmag afrundes med citrus og krydderi. Vinen befinder sig på et modent højdepunkt og forventes at kunne holde niveauet i flere år endnu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJosephshöfer er et oplagt valg til krydrede retter fra det thailandske, indiske eller vietnamesiske køkken, hvor sødmen dæmper chili og krydderier. Prøv den også til foie gras, blåskimmelost eller frugtdesserter med æble og abrikos. Servér ved 9–12 °C i et rummeligt hvidvinsglas. En kort iltning i glasset kan åbne vinens modne aromaer; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReichsgraf von Kesselstatt er et traditionsrigt vinhus med rødder i Mosel og en stærk tilknytning til områdets stejle, skiferholdige vinmarker. Huset er især kendt for Riesling fra nogle af regionens anerkendte enkeltmarker, heriblandt Josephshöfer, hvor det har monopol på marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Reichsgraf von Kesselstatt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60364612108672,"sku":"DHW-11067282063706-55152291709274","price":314.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/reichsgraf-von-kesselstatt-josephshofer-monopol-grosse-lage-spatlese-riesling-2002-white-0.png?v=1794344709","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/reichsgraf-von-kesselstatt-josephshofer-monopol-grosse-lage-spatlese-riesling-2002-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}