{"product_id":"reichsgraf-von-kesselstatt-oberemmeler-scharzberg-riesling-eiswein-edelwein-1962-07-l","title":"Reichsgraf von Kesselstatt - Oberemmeler Scharzberg Riesling Eiswein-Edelwein   1962 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eReichsgraf von Kesselstatt Oberemmeler Scharzberg Riesling Eiswein-Edelwein 1962 er en sjælden og særpræget sødvin fra Mosel, skabt på druer fra den anerkendte Scharzhofberg-mark ved Oberemmel. Som en ægte Eiswein-Edelwein kombinerer den intens koncentration, naturlig sødme og den klassiske Riesling-friskhed, der har gjort området berømt gennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en gylden farve, der vidner om både alder og stor koncentration. Bouquetet er komplekst og indbydende med noter af modne frugter, honning og varme krydderier, mens de ædle, koncentrerede aromaer giver et klart præg af vinens isvinskarakter.\n\nSmagen er intens, sød og rig, men holdes elegant i balance af en livlig syre, som er typisk for Riesling fra Mosel. Der er en fornemmelse af dybde og finesse i afslutningen, og vinen har potentiale til at udvikle yderligere nuancer af tørret frugt, bivoks og honning ved længere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Oberemmeler Scharzberg, et markant terroir i Mosel-Saar-Ruwer, hvor køligt klima og skiferholdige skråninger giver optimale betingelser for Riesling med høj syre og stor aromatisk præcision. Høsten til en Eiswein-Edelwein sker sent og under meget krævende forhold, hvor kun de mest koncentrerede og sunde druer udvælges. Vinifikationen fokuserer på at bevare druernes naturlige sødme og friskhed, så der skabes en vin med både intensitet, balance og lang levetid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er oplagt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée eller klassiske kager med mandel og karamel, men den fungerer også glimrende til blåskimmelost og faste, modne oste. Servér den let afkølet ved omkring 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, medmindre man ønsker at lade den åbne sig langsomt i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReichsgraf von Kesselstatt er en traditionsrig producent med dybe rødder i Mosel og et stærkt navn inden for tysk Riesling. Vinhuset er kendt for sit fokus på klassiske, terroirdrevne vine fra nogle af regionens mest respekterede marker, og det har opbygget et solidt ry for kvalitet og elegance gennem mange årtier.\u003c\/p\u003e","brand":"Reichsgraf von Kesselstatt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932043321728,"sku":"GWCOM-AR000258","price":5195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/AR000258.png?v=1776786925","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/reichsgraf-von-kesselstatt-oberemmeler-scharzberg-riesling-eiswein-edelwein-1962-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}