{"product_id":"rh-coutier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-la-pierre-aux-larrons-brut-nature-2016","title":"R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Brut Nature 2016","description":"\u003cp\u003eEn årgangschampagne fra Grand Cru-kommunen Ambonnay, lavet udelukkende på Chardonnay og tappet som Brut Nature uden tilsat dosage. La Pierre Aux Larrons kommer fra en parcel plantet i 1948 og fortæller historien om Coutier-familiens særlige tilknytning til druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay og den kalkprægede Champagne-stil peger mod en frisk og præcis profil med citrus, lyse frugter og mineralske nuancer. Som Brut Nature vil vinen fremstå tør og uden dosage, der afrunder syren. De præcise smagsnoter er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en parcel i Ambonnay, som blev plantet i 1948. Parcellen rummer en særlig genetisk arv, og siden 2016 har familien brugt masseudvælgelse herfra til nye Chardonnay-plantninger. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv champagnen til østers, skaldyr, sashimi eller milde fiskeretter, hvor vinens tørre stil kan stå klart frem. Servér ved cirka 8–10 °C. Hæld gerne op direkte fra flasken; en kort luftning i glasset kan åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoutier-familien har dyrket Chardonnay i Ambonnay i mere end 70 år. Henri Coutier var blandt de første til at plante druen i kommunen, der især er kendt for Pinot Noir. Familiens arbejde med at bevare parcelens plantemateriale gennem masseudvælgelse viderefører denne Chardonnay-tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56162071150976,"sku":"XW-47966","price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rh-coutier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-la-pierre-aux-larrons-extra-brut-2016-0.png?v=1773723725","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/rh-coutier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-la-pierre-aux-larrons-brut-nature-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}