{"product_id":"rio-mazos-graciano-rioja-2015","title":"Rio Mazos, Graciano Rioja 2015","description":"\u003cp\u003eRio Mazos Graciano Rioja 2015 er en karakterfuld rødvin fra Rioja, fremstillet udelukkende på Graciano-druer fra gamle vinstokke plantet i 1930. Kombinationen af lavt udbytte, håndplukkede druer og 12 måneders lagring på nye franske egetræsfade giver en vin med både intensitet, finesse og markant lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er intens og nuanceret med sorte bær og hindbær, elegant flettet sammen med noter af eg, læder, cedertræ, vanilje og et strejf af peber. På ganen er den fyldig og koncentreret med en raffineret struktur, livlig syre og modne, velintegrerede tanniner. Den lange og komplekse eftersmag understreger vinens dybde. Vinen kan drikkes nu efter et par timers iltning, men vil udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring i nogle år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles af Graciano-druer fra gamle vinmarker i Rioja, hvor de næsten 100 år gamle vinstokke bidrager med koncentration og kompleksitet. Druerne høstes i hånden, og kun de bedste klaser udvælges. Fermenteringen foregår i åbne cementtanke, hvorefter vinen modnes i 12 måneder på nye franske egetræsfade, som tilfører noter af vanilje, cedertræ og krydderi uden at overdøve druens karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Rio Mazos ved 16-18 °C til lam, vildt, mørkt kød eller kraftige gryderetter, hvor vinens fylde, syre og modne tanniner kommer til deres ret. Den passer også godt til braiserede retter og andre dybe, smagfulde anretninger. Vinen kan med fordel dekanteres eller hældes på karaffel et par timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rio Mazos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690472935808,"sku":"DHW-8778533306714-47714909225306","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/rio-mazos-graciano-rioja-2015-889158.jpg?v=1786617969","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/rio-mazos-graciano-rioja-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}