{"product_id":"robert-mondavi-california-pinot-noir-2024","title":"Robert Mondavi California Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavi California Pinot Noir er en indbydende og frugtdrevet rødvin, der viser Pinot Noir-druens mere generøse side i californisk stil. Her får du en vin med bløde tanniner, moden frugt og et elegant krydderilift, skabt af Robert Mondavi Private Selection, som i årtier har været kendt for at formidle Californiens frugtige og solmodne udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, som allerede antyder dens ungdommelige og friske profil. Duften byder på mørk kirsebær og rød blomme, suppleret af jordbær, viol samt et let strejf af sort og hvid peber.\n\nSmagen er rund og omsluttende med en fin balance mellem saftig frugt og et diskret krydret element. Pinot Noir-stilen er tydelig, men i en mere tilgængelig og fyldig fortolkning, hvor bløde tanniner og en blid syre gør vinen behagelig at drikke nu. Den kan uden problemer nydes ung, men vil typisk fremstå bedst i sin friske og frugtige fase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100% Pinot Noir fra Californien, hvor det varme klima og de kølige indslag fra kystnære områder skaber gode betingelser for at bevare druens aromatiske friskhed. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed for at sikre den runde frugtprofil og den bløde struktur, som kendetegner vinen. Vinifikationen er tilpasset for at fremhæve den rene frugt og det elegante krydderispil frem for tung fadpræg eller overdreven ekstraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Robert Mondavi California Pinot Noir til and, grillede svampe, laks, kalvekød eller retter med fjerkræ og mild krydring. Den fungerer også rigtig godt til svamperisotto og blødere oste. Servér ved 14-16 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering på 20-30 minutter, hvis du vil fremhæve aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRobert Mondavi er et af de mest ikoniske navne i amerikansk vinproduktion og har spillet en afgørende rolle for Californiens internationale ry. Huset er kendt for at kombinere tilgængelighed, kvalitet og en tydelig regional identitet, og Private Selection-serien afspejler netop denne tilgang med fokus på modne, frugtige og velafbalancerede vine. Robert Mondavi-navnet er i dag synonymt med Californisk vin i stor stil og med et stærkt renommé på tværs af verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313790030208,"sku":"XW-60785","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/robert-mondavi-california-pinot-noir-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}