Sommerudsalg er i gang I Altid fri fragt!

Roger & Didier Raimbault Sancerre - Hvid/Rød/Rosé - Smagekasse

Roger & Didier Raimbault

599,00 kr./stk.

Sancerre er ikke kun sauvignon blanc - prøv en smagekasse !!! Hvid:Denne cuvée er sammensat af marker fra tre forskellige terroirs bestående af hhv. ler/kalk, småsten og flint. Ler/kalk bidrager me...
Land
Frankrig
Læg i kurv

Køb hos Bottle Hero og...

  • Støt lokale butikker
  • Netop nu: Gratis fragt uanset pris
  • Få leveret på 1-5 hverdage
  • Betal sikkert
Sancerre er ikke kun sauvignon blanc - prøv en smagekasse !!!

Hvid:
Denne cuvée er sammensat af marker fra tre forskellige terroirs bestående af hhv. ler/kalk, småsten og flint. Ler/kalk bidrager med fedme og kraft, småsten og flint med mineralitet. Vinen har en intens bouquet med citrus, grønne stikkelsbær, hyldeblomst og nyslået græs. Dette er sauvignon blanc-præcision med fremragende renhed, sprød syre og aromatisk overskud uden voldsom fylde eller fedme.
Bør nydes i store hvidvinsglas ved 8-10°, gerne i selskab med lyst kød, mager fisk, ikke for lagret gedeost, til sushi eller skaldyr.

Rød:
Rødvin i Sancerre er synonymt med pinot noir, der er langt bedre kendt fra de røde bourgogner, men i den køligere, vestlige del af Frankrig har sin egen, lettere identitet i Loire. Fællesnævneren er frugtighed og elegance. - Sancerre er navnet bag Loires mest kendte vin, men er samtidigt en hyggelig by, der ligger nær Loire-flodens bred. Mens alle synes at kende de hvide sancerrevine, så kender de færreste til eksistensen af rød sancerre. - På Domaine Roger & Didier Raimbault i oplandet til Sancerre by har vindyrkning været en del af familien i intet mindre end 10 generationer, strækkende sig over 400 år. Domænet  ejer og plejer godt 17 hektar i kommunerne Verdigny, Sury og Vaux. Her dyrkes efter lutte raisonnée konceptet, hvor der anvendes et minimum af sprøjtemidler i produktionen. Næsten hele markarealet ligger på skråninger, der hælder mellem 10-40 %, hvilket grundet eksponeringen er kvalitetsfremmende.
Vinifikationen foregår med 3 ugers maceration og gæring samt lagring på ståltank, så det oprindelige, frugtige udtryk bevares. - Vinen besidder alle pinot noir-druens klassiske egenskaber, fine og sarte røde bær, lidt muldede aromaer med en frisk frugtsyre og næsten fraværende tanniner. I tilgift får vinen her via den kalkholdige jord et lettere udtryk end man typisk ser i de røde bourgogner (med mindre de er købt for billigt…).
Bør nydes i store glas ved 13-16°, gerne i selskab med en stegt fisk, lyst kød eller charcuteri.

Rosé:
En kort maceration af pinot noir-druerne giver en sart farve og kølig gæring giver denne rosévin den helt rigtige frugtighed, hvor lysten til næste glas bevares. - Denne Sancerre rosé byder i duft og smag på røde bær, primært hindbær og jordbær, der via sin friske syre holder et dejligt frugt-fokus, hjulpet på vej af de kalk-mineraler. - Dette er en dejlig aperitifvin, men det er også nærliggende at servere den til sommerlig mad; salater, pil-selv rejer, røget laks samt lette retter med lyst kød.
Bør nydes i store glas ved 8-10° nu og de næste par år frem.

 

Type Smagekasse
Producent Roger & Didier Raimbault
Land Frankrig

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.