Rosé Champagne Extra Brut

Rosé Champagne Extra Brut fra Ployez-Jacquemart er en sublim blanding af Pinot Noir og Pinot Meunier, dyrket i Frankrigs prestigefyldte Champagne-region. Denne champagne produceres kun i udvalgte kvalitetsår, hvilket gør den til en sjælden og eftertragtet perle. Dens unikke Rosé d'Assemblage-process fremhæver balancen mellem hvid champagne og en lille mængde af Grand Cru Maillys rødvin.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Rosé Champagne Extra Brut en delikat rosa farve med livlige bobler, der danser yndefuldt. På næsen afslører den en kompleks aroma af røde frugter som jordbær og kirsebær, understøttet af subtile træagtige toner fra rødvinen gæret på egetræsfade. Smagen er en harmonisk fusion af friskhed og fylde, hvor de røde frugter kommer til live i en raffineret og vedvarende smagsoplevelse. Champagnens finish er lang og livlig, med en fremtrædende syre, der gør den utroligt forfriskende. Med en dosage på kun 4 g/L, kan alle vinens naturlige nuancer udtrykke sig, og den har potentiale til at lagre i op til flere år, hvilket vil berige smagsdybden yderligere.

Vinifikation
Champagne-regionens kalkrige jord og det kølige klima giver ideelle betingelser for dyrkning af druerne Pinot Noir og Pinot Meunier. Druerne håndplukkes for maksimal kvalitet og gennemgår en forsigtig presning. Vinifikationsprocessen omfatter en Rosé d'Assemblage, hvor en lille mængde Grand Cru rødvin tilsættes til en basis af hvid champagne, hvilket giver denne rosé dens karakteristiske farve og smag. Champagnen gennemgår en lagringsproces på gærresterne, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Denne roséchampagne er fremragende til en lang række madoplevelser, særligt når den serveres med lyse fiskeretter, skaldyr eller salater med friske bær. Den bør nydes let afkølet ved en temperatur mellem 8-10°C for at sikre optimal smagsoplevelse. Decantering er ikke nødvendig, men champagnen bør åbnes med forsigtighed for at bevare dens elegante bobler.

Producent
Ployez-Jacquemart er en familieejet vingård, der siden sin grundlæggelse i 1930'erne har været synonym med exceptionel kvalitet i Champagne-regionen. Gårdens dedikation til traditionelle vinfremstillingsmetoder og lave doseringsniveauer har sikret dens plads blandt regionens førende producenter. Med mange internationale anerkendelser har Ployez-Jacquemart formået at bevare og fremhæve de naturlige karakteristika af deres terroir i deres eksklusive produktioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.