Rosé Champagne Extra Brut MG

Ployez-Jacquemart Rosé Champagne Extra Brut er en udsøgt perle fra hjertet af Champagne-regionen i Frankrig. Denne champagne er kun produceret i de allerbedste år for de røde druesorter, hvilket sikrer en enestående kvalitet i hver flaske. En unik Rosé d'Assemblage-proces anvendes, hvor en lille mængde Grand Cru rødvin fra Mailly tilsættes, hvilket resulterer i en harmonisk balance mellem elegance og kompleksitet.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Rosé Champagne Extra Brut sig med en delikat, lys pink farve, der glitrer indbydende i glasset. Aromaen er både kompleks og frisk, med duftnoter af modne røde frugter som jordbær og hindbær, suppleret med en subtil træagtig tone fra egen fadlagring. På ganen er denne rosé udtryksfuld med en perfekt balance mellem intens frugtighed og en forfriskende skarp syre, der giver en levende og energisk oplevelse. Den lange finish er rig og vedholdende med en mineralsk understrøm, der indbyder til en ny mundfuld. Med en meget lav dosage på 4 g/L, fremhæves champagneens naturlige frugtaromaer og struktur. Roséen har et godt lagringspotentiale, hvor yderligere flaskemodning yderligere vil udvikle dens nuancerede karakter.

Vinifikation
Champagne Extra Brut MG stammer fra de prestigefyldte vinmarker i Champagne, hvor terroiret er præget af kridtfyldte jorde, der bidrager til vinens finesse og friskhed. Druerne, primært Pinot Noir og Pinot Meunier, håndplukkes nøje udvalgt i høstperioden for at sikre maksimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen foregår med stor præcision, hvor en andel af vinen fermenteres på egetræsfade, hvilket tilføjer subtil dybde og komplekse aromaer. Den færdige champagne modner yderligere på flasken for at udvikle dybde og elegance, hvilket er kendetegnende for Ployez-Jacquemarts stil.

Mad & Servering
Denne sofistikerede roséchampagne er perfekt som aperitif og passer ideelt til retter med fisk og skaldyr som grillet laks eller hummer. Den akkompagnerer også gerne kammuslinger eller en frisk jordbærsalat. Serveres bedst afkølet ved en temperatur på 8-10°C og opnår sin fulde smagsprofil med en let dekantering for at lufte aromaerne.

Producent
Ployez-Jacquemart er en familieejet vingård etableret i 1930, og er kendt for deres dedikation til klassisk champagnehåndværk i den prestigefyldte Champagne-region. Deres vine er højt respekterede for deres raffinement og balance, og vingården har cementeret sin plads som en anerkendt producent med fokus på kvalitet og tradition. Deres succes er drevet af en dyb forståelse for terroir og vinificeringskunst, hvilket har sikret dem en solid position blandt Frankrigs førende champagneproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.