{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-brut-2025","title":"Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 2025","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 2025 kommer fra Cartizze, et lille og prestigefyldt vinområde i hjertet af Valdobbiadene. Herfra får vinen sin fine aromatiske profil, elegante mousse og karakteristiske mineralske præg – skabt med håndhøstede druer og andengæring efter Charmat-metoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en fin, vedvarende perlage og en lys, klar fremtoning. Duften byder på gult æble, fersken og pære, flankeret af hvide blomster samt diskrete strejf af honning og mandel.\n\nPå ganen er den blød og harmonisk med mild syre og en lang afslutning præget af citrus og mineralitet. Den rene, friske stil gør den velegnet til at nyde ung, mens frugten og de florale nuancer er i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne håndhøstes i små kasser på Cartizzes stejle skråninger, hvor vinmarkerne ligger mellem 100 og 500 meter over havet. Områdets mikroklima og jordbund bidrager til druernes modning og vinens aromatiske finesse. Efter hvidvinsvinifikation ved kontrolleret temperatur gennemgår vinen en langsom andengæring i tryktank efter Charmat-metoden. Lagring på gæren bidrager til større dybde og en vedvarende, delikat mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 6–8 °C, gerne uden dekantering, så dens friske aromaer og fine perlage bevares. Den passer godt som aperitif og til skaldyr, lette fiskeretter, milde oste eller sprøde grøntsagsretter. Ifølge producentbeskrivelsen egner vinen sig også til vegansk kost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri er en familieejet producent med stærke rødder i Valdobbiadene og en særlig tilknytning til Cartizze. Producenten arbejder med håndplukkede druer og traditionel Charmat-metode for at fremhæve områdets karakter. Vinen er ifølge produktinformationen blevet hædret med Tre Bicchieri fra Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60231393280384,"sku":"XW-63039","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-brut-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}