{"product_id":"saint-joseph-blanc-sous-lamandier-christophe-curtat-st-joseph-2024","title":"Saint Joseph Blanc Sous L'amandier Christophe Curtat St Joseph, 2024","description":"\u003cp\u003eChristophe Curtat Saint-Joseph 2024 Marsanne\/Roussanne fra Rhône Valley er en frisk, mineralsk hvidvin med moden frugt og let krydret dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Saint-Joseph i den nordlige del af Rhône Valley arbejder Christophe Curtat med Marsanne og Roussanne på granit og skifer, hvor jorden giver vinene spænding og en tydelig, saltlig nerve. Det er et område, hvor skråningerne kan give små udbytter og druer med god koncentration, og det passer godt til en stil, der skal være både rig og rank. 2024 er endnu en årgang, hvor balancen mellem modenhed og friskhed er vigtig, især for hvidvin fra Rhône Valley.\n\nHøsten sker typisk relativt tidligt, når syren stadig er levende, og druerne kan komme ind med aromatisk renhed. Denne vin er lagret i en kombination af rustfri stål og neutrale egetræsfade, så frugten får plads, mens teksturen bliver lidt rundere. Det er en vinifikation, der ofte bruges i Saint-Joseph, når man vil bevare druernes karakter uden at sætte for meget træsmag på. Resultatet i 2024 er en vin, der smager af druernes egen profil, ikke af kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset får du en lys gylden vin med duft af hvid fersken, abrikos og kaprifolie, og der ligger også et strejf af mandel og bagte krydderier i baggrunden. Smagen er fyldig, men den holder sig frisk, og den cremede tekstur gør den behagelig allerede nu. Marsanne og Roussanne i Saint-Joseph giver ofte netop den kombination af bredde og mineralitet, og det mærker du tydeligt her i 2024. Eftersmagen er lang og tør, med en ren, stenagtig afslutning, som gør, at du får lyst til en tår mere.\nDrikkevindue: 2025 til 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristophe Curtat Saint-Joseph 2024 er oplagt til fisk og skaldyr, især stegt havaborre, jomfruhummer eller pighvar med smør og urter. Den kan også sagtens bære lyst fjerkræ, for eksempel kylling med svampe eller kalv med en let flødesauce, hvor vinens fylde og friske syre spiller godt sammen med retten. Fra Rhône er den klassisk god til grillet fisk med beurre blanc eller en enkel ret med skaldyr, og på et dansk bord passer den fint til ovnbagt torsk, nye kartofler og grønne asparges. Den fungerer også godt til modne, men milde oste, eller til ovnbagte grøntsager med lidt nøddepræg, hvor vinens mandelnoter får noget at spejle sig i.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristophe Curtat er en producent fra den nordlige del af Rhône, hvor fokus ligger på præcision, ren frugt og en tydelig forankring i de stejle marker omkring Saint-Joseph. Han arbejder i et område, der er stærkt knyttet til både Syrah på rødvinssiden og Marsanne og Roussanne på hvidvinssiden, og hans stil lægger vægt på friskhed frem for tung ekstraktion. Saint-Joseph giver mulighed for vine med granitpræget energi, og Curtat bruger den struktur som et bærende element i sine vine. Det er en tilgang, der passer godt til Rhône Valley, hvor klimaet kan give moden frugt, men hvor den rigtige mark og den rigtige høsttid stadig er afgørende for balancen.\n\nSom producent er Christophe Curtat typisk optaget af at lade druernes og markernes karakter stå klart, uden at overdøve dem med for meget nyt fad. Det ses også i denne 2024 Saint-Joseph, hvor lagringen i rustfri stål og neutrale fade giver en stil, der er ren og direkte. I det nordlige Rhône er det en metode, som mange seriøse producenter bruger, når de vil bevare parfume og struktur i samme vin. Curtat arbejder i en tradition, hvor appellationen er vigtig, men hvor det i sidste ende handler om at få granit, skifer, Marsanne og Roussanne til at tale sammen på en ærlig måde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269574762880,"sku":"MS-82181","price":313.57,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/saint-joseph-blanc-sous-lamandier-christophe-curtat-st-joseph-2024-0_19aedb68-7c2b-4496-84a0-66aa087e92a0.png?v=1779870730","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/saint-joseph-blanc-sous-lamandier-christophe-curtat-st-joseph-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}