{"product_id":"salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2018-1","title":"Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003eSalvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2018 er en sjælden, elegant fortolkning af Brunello, fremstillet udelukkende på Sangiovese. Vinen kommer fra kultproducenten Salvioni, hvis familie dyrker omkring fem hektar vinmarker, og der blev kun produceret cirka 9.269 flasker af årgangen. Den har fået 97 point hos Wine Enthusiast og 96 point hos Falstaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften åbner med kirsebær, tranebær og hindbær, fulgt af komplekse noter af jord, tobak, kaffe og mineralitet. På ganen mødes intens frugt af markant friskhed og faste tanniner, mens den lange eftersmag understreger vinens struktur og elegance.\n\nÅrgangen har allerede udviklet kompleksitet, men har fortsat et betydeligt lagringspotentiale. Det anbefalede drikkevindue er cirka 2025–2038.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Sangiovese og kommer fra Salvionis familieejede vinmarker på omkring fem hektar. Den samlede produktion af årgang 2018 var cirka 9.269 flasker. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til oksekød, lam eller vildt, gerne med svampe eller trøffel, eller til modne oste. Servér ved 16–18 °C. En kort dekantering kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den nydes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalvioni – La Cerbaiola er en lille familieproducent i Montalcino, kendt for sine meget begrænsede mængder Brunello. Familien råder over omkring fem hektar vinmarker, hvilket gør hver årgang eftertragtet blandt Brunello-entusiaster. 2018-årgangen har fået høje vurderinger fra Wine Enthusiast og Falstaff.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni – La Cerbaiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60103167213952,"sku":"EVFW-6d40a7da-ed04-409e-a233-32b4b7cef78c","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2018-0.png?v=1791792523","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2018-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}