{"product_id":"san-marzano-vini-talo-negroamaro-feudi-di-san-marzano-2023","title":"San Marzano Vini, Talo Negroamaro Feudi Di San Marzano 2023","description":"\u003cp\u003eTalo Negroamaro fra Feudi di San Marzano er en fyldig rødvin fra Salento i Apulien, lavet udelukkende på den lokale Negroamaro-drue. Den forener mørk, moden frugt med diskrete noter fra fransk eg og afspejler områdets lange tradition for at dyrke lokale druesorter – en tradition, som vingården har været med til at fremme siden 1962.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og byder på modne kirsebær, solbær og blomme, suppleret af krydrede strejf af bitter chokolade og lakrids.\n\nSmagen er fyldig og frugtig med saftige bær, velafstemte krydderier og en lang, blød afslutning. Den kan nydes nu; der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes i vinmarker omkring 100 meter over havet på jord med ler, kalksten og sand. De høstes midt i september, når de er modne, og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter skånsom presning gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres i 4–6 måneder på franske egetræsfade, som bidrager med kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grøntsagsretter, oksekød, lam eller vildt – den passer også godt til modne oste med hvid- eller rødskimmel. Servér ved 16–18 °C. Lad den eventuelt få lidt luft i glasset før servering; der er ikke angivet et særligt behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Marzano blev grundlagt i 1962 som et kooperativ af 19 vinavlere i hjertet af Salento. Vingården har spillet en vigtig rolle i at sætte fokus på områdets lokale druer, ikke mindst Negroamaro, og er i dag blandt regionens anerkendte producenter. Producenten fremhæver kvalitet og autenticitet som centrale værdier og har modtaget en række priser og anerkendelser.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234464723328,"sku":"DHW-10122328670554-50857062039898","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/san-marzano-vini-talo-negroamaro-feudi-di-san-marzano-2022-0.jpg?v=1793125869","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/san-marzano-vini-talo-negroamaro-feudi-di-san-marzano-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}