{"product_id":"sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023","title":"Sancerre La Moussière Pinard Brothers Sancerre, 2023","description":"\u003cp\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 fra Sancerre i Loire Valley er frisk og mineralsk med citrus, urter og klassisk flintet energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers arbejder i Sancerre, hvor Sauvignon Blanc trives bedst i de kølige nætter og på marker med kalk, silex og ler. Den jordbund giver ofte vine med spændstighed, salt mineralitet og den stenede note, mange forbinder med området. I en region som Loire Valley er det netop balancen mellem friskhed og moden frugt, der gør forskellen, og 2023 ser ud til at være en årgang med tydelig renhed og flot aromatisk præcision.\n\nVinen er lagret i tank, og det passer godt til stilen. Her handler det om at bevare druens rene udtryk og den direkte frugt, så Sauvignon Blanc fra Sancerre får lov at stå skarpt med citrus, grønne urter og den klassiske flintede afslutning. Høsten er typisk relativt tidlig i området for at fastholde syre og friskhed, og resultatet er en vin, der virker lige på og uden unødige lag. Det er en meget ligefrem fortolkning af 2023, men stadig med nok koncentration til at have dybde.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 lander med en lys, ren frugt, hvor grapefrugt, citron og lidt hvid fersken går direkte til glasset. I næsen får du også frisk græs og hyldeblomst, og der er en tydelig stenrig, næsten kridtet kant, som giver vinen sin Sancerre-identitet. Smagen er tør, rank og præcis, med levende syre og en finish, der bliver hængende med noget flintet og let salt. Det er en 2023, der ikke prøver at imponere med vægt, men med klarhed og nerve.\nDrikkevindue: 2025 til 2028\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet her er en oplagt vin til østers, muslinger eller grillet hvid fisk, hvor Sauvignon Blanc fra Sancerre kan matche både det salte og det fine i retten. En klassisk lokal servering er crottin de Chavignol, og det er stadig en af de bedste kombinationer, fordi ostens syre og salthed spejler vinens friske profil. På et dansk bord fungerer den også rigtig godt til smørstegt rødspætte med nye kartofler og citron, eller til en grøn salat med asparges, ærter og frisk gedeost. 2023-årgangen har nok energi til at stå til retter med lidt fedme, men også nok lethed til retter, hvor sprødhed er vigtigere end kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers er forbundet med familien Pinard i Sancerre, hvor navnet især er kendt gennem Régis Minet Pinard og den yngre generation omkring huset. Det er et område, hvor mange producenter arbejder med stor respekt for terroir, og netop i Sancerre er forskellen mellem kalk, silex og ler helt central for vinens udtryk. Pinard Brothers holder sig til den stil, som mange forbinder med klassisk Loire Valley Sauvignon Blanc, nemlig præcision, friskhed og tydelig mineralitet frem for tung frugt. Det gør vinene lette at genkende, men også interessante, fordi markernes detaljer får lov at træde frem. Sancerre har i mange år været en reference for Sauvignon Blanc, og hos denne producent er det tydeligt, at fokus ligger på renhed i frugten og en klar, ligefrem struktur. 2023 passer godt til den tilgang, fordi årgangen i Loire Valley ofte giver vine med frisk energi og god aromatisk definition.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667336249728,"sku":"MS-78277","price":420.3,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023-0.png?v=1779869562","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}