Saumur Champigny La Marginale Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2022

Saumur Champigny La Marginale 2022 fra Domaine Des Roches Neuves er et enestående eksempel på elegance og kompleksitet, der kommer fra hjertet af Loire-dalen. Denne rødvin er fremstillet på 100% Cabernet Franc, og repræsenterer en perfekt symbiose af traditionel vinifikation og moderne innovation. La Marginale er kendt for sin finesse og strukturerede smagsprofil, hvilket gør den til et eftertragtet valg blandt dem, der søger en raffineret vinoplevelse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Saumur Champigny La Marginale sig med en dyb rubinrød farve, der fanger lyset på en betagende måde. På næsen åbnes vinen med en bouquet af modne røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, krydret med subtile hints af violetter og et strejf af mineralske undertoner. Når den rammer ganen, afslører vinen en lækker balance mellem frugtige smagsnoter og en let jordagtig karakter. Tanninerne er silkeagtige og integrerede, hvilket bidrager til en bemærkelsesværdig struktur og dybde. Afslutningen er elegant og vedvarende, med noter af koldrøget tobak og en diskret mineralkant, der inviterer til en næste tår. Med potentiale til at udvikle sig yderligere ved korrekt lagring, kan denne vin nydes nu eller gemmes i op til 10 år.

Vinifikation
Domaine Des Roches Neuves ligger i den frodige Loire-region, et område kendt for sin afvekslende terroir, der kombinerer kalkholdig jord med et mildt klima. Druerne til La Marginale høstes med håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen sker i små, temperaturkontrollerede tanke for at bevare druernes rene karakter og naturlige aromaer. Morderat aldring på franske egetræsfade tilføjer subtile krydrede noter uden at overdøve druens iboende elegance og friskhed.

Mad & Servering
Denne Saumur Champigny er en skøn ledsager til et bredt udvalg af retter. Den passer perfekt til grillet lam, vildtretter og kraftige svamperisottoer. For optimal smag bør den serveres ved ca. 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne op for alle de komplekse aromaer.

Producent
Domaine Des Roches Neuves blev grundlagt af Thierry Germain, en visionær vinproducent, der har sat sit præg på Loire-dalen med sine biodynamiske metoder og fokus på terroir-drevne vine. Domaine Des Roches Neuves er anerkendt for sin engagement i kvalitet og har vundet flere priser for sine innovative og autentiske vine, hvilket gør det til en skattet juvel i den franske vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.