Sauvignon Blanc Gamlitz 2022 Lackner Tinnacher (Organic)

Sauvignon Blanc Gamlitz 2022 fra Lackner Tinnacher står som en hyldest til østrigsk vinkunst, der kombinerer tradition med økologiske principper. Dette revitaliserende udvalg tilbyder en ren, puristisk oplevelse, der fanger sjælen i Steiermarks unikke terroir. Med druernes oprindelse fra forskellige økologiske marker i Gamlitz, leverer denne vin en smagsoplevelse, der står mellem en klassisk fransk Pouilly-Fumé og en levende New Zealandsk Sauvignon.

Smagsprofil
Ved første øjekast fremstår denne Sauvignon Blanc med en lys, klar farve, der er indbydende og frisk. Aromaerne er en udsøgt balance af tropiske noter som papaya og stjernefrugt, som komplementeres af subtile urter og krydderier som koriander og hvid peber. På ganen præsenterer vinen en saftig og frisk smag med livlige hints af rabarber, stikkelsbær og fersken, som sammen med en dybtgående mineralitet skaber en harmonisk balance mellem frugt og jordbund. Afslutningen er både opvakt og forfriskende, og vinen har et anseeligt lagringspotentiale, der gør den interessant for både umiddelbar nydelse og fremtidige smagsoplevelser.

Vinifikation
Vinen får sin karakteristiske stil fra Gamlitz' rige mangfoldighed af sand, grus og kalkstensjord, som giver Sauvignon Blanc-druerne deres særegne karakter. Druerne er omhyggeligt håndplukket for at bevare deres integritet, og efter en 12-timers maceration presses de nænsomt. Vinifikationen er unik ved, at den udelukkende benytter naturlige, vilde gærstammer, som starter den spontane fermenteringsproces. Vinen modner derefter forsigtigt i seks måneder på sit bundfald i rustfri ståltanke, hvilket bidrager til dens renhed og mineralske karakter.

Mad & Servering
Denne særlige Sauvignon Blanc er perfekt til at ledsage lette retter som grillede skaldyr, rejesalater eller en frisk sommersalat med frugt og nødder. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10 grader, og en let dekantering kan yderligere fremhæve vinens komplekse aromaer.

Producent
Lackner Tinnacher har et stærkt ry som en pioner indenfor økologisk vinproduktionen i Steiermark-regionen, beliggende i Østrig. Vingården har dybe rødder i regionens vintraditioner og er kendt for at levere vine, der afspejler både innovation og respekt for miljørige terroirer. Lackner Tinnacher høster i høj grad både lokal og international anerkendelse for deres bæredygtige tilgang og højkvalitetsprodukter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.