Savigny 1er Cru 'Aux Fournaux' Rapet 2020

Den 2020 Savigny 1er Cru 'Aux Fournaux' fra Domaine Rapet byder på en elegant og raffineret Pinot Noir-oplevelse, perfekt afspejlet i Bourgognes prestigefyldte vintradition. Denne Premier Cru-vin er bemærkelsesværdig for sin sofistikerede balance og komplekse aromaer, som udelukkende stammer fra 'Aux Fournaux' markens unikke mikroklima og terroir.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer vinen sig med en levende rubinrød farve, der fanger lyset på smukkeste vis. Næsen forkæles af en bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær, ledsaget af delikate violnoter og en diskret krydret aroma, med en let jordagtig understrøm. På ganen leverer denne Pinot Noir en silkeblød tekstur med velintegrerede tanniner og en forfriskende syre, der understøtter vinens balance og elegance. Smagsnuancer af røde bær og blommer er sublimt sammenvævet med et strejf af krydderier, hvilket giver en behagelig og langvarig finish. Den mineralitet, som terroiren bidrager med, tilføjer en ekstra dimension og fremhæver vinens bourguignonne oprindelse. Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Fournaux' har et modningspotentiale på 8-10 år, hvor det vil udvikle større dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinmarken 'Aux Fournaux' nyder godt af en fremragende beliggenhed med et terroir bestående af en rig blanding af kalksten og lerjord. Denne jordbund bidrager betydeligt til vinens finesse og kompleksitet. Domaine Rapet anvender traditionelle høstmetoder, hvor druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationsprocessen respekterer vinens naturlige smagsprofiler, og vinen modnes i egetræsfade for at opnå den perfekte balance mellem frugt og fad.

Mad & Servering
Savigny 1er Cru 'Aux Fournaux' harmonerer smukt med retter som andebryst, kalvekød og svampebaserede retter. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C for at optimere aromaerne, og det anbefales at dekantere vinen i cirka 30 minutter før servering for at lade den åbne sig fuldt ud.

Producent
Domaine Rapet kan prale af en stolt historie, der går tilbage til 1765, og er anerkendt for deres dedikation til traditionelle vinfremstillingsmetoder og terroirekspression. Beliggende i hjertet af Bourgogne, spiller dette prestigefyldte domæne en betydelig rolle i regionens vinindustri og har opnået et ry for at producere vine, der repræsenterer den reneste form for bourgognsk finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.