{"product_id":"scarpa-barolo-docg-tettimorra-2022-1","title":"Scarpa, Barolo DOCG \"Tettimorra\" 2022","description":"\u003cp\u003eScarpa Barolo DOCG “Tettimorra” er en enkeltmarksvin på 100 % Nebbiolo fra Roncaglie i La Morra, et af Barolos mest anerkendte områder. Vinen forener klassisk piemontesisk elegance med lang lagring og kommer fra Scarpa, hvis historie går tilbage til 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en blank, rubinrød farve. I næsen mødes kirsebær og vilde roser med viol, mynte og fine balsamiske nuancer. Smagen er afrundet og intens, med toner af anis og lakrids, der spiller sammen med vinens balsamiske præg.\n\nDen lange modning giver vinen både balance og struktur. Den kan nydes nu efter en god luftning, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet med yderligere lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra enkeltmarken Roncaglie i La Morra, hvor Nebbiolo finder et klassisk udtryk i Barolos kuperede landskab. Gæringen foregår i egetræskar, hvorefter vinen lagres i tre år på store egetræsfade og yderligere et år på flaske. Scarpa arbejder med naturlige metoder i vinmarkerne og en nænsom tilgang i kælderen; specifikke oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret oksekød, vildt, svamperetter eller lagrede oste, hvor Nebbiolos struktur og aromatiske dybde kommer til sin ret. Servér ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel en time eller to før servering, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarpa blev grundlagt i 1855 og holder til i Nizza Monferrato i Piemonte. Vinhusets stil er præget af tradition, lang lagring og respekt for druernes piemontesiske identitet, og erfaringerne er videreført gennem generationer. Scarpa er især kendt for sine enkeltmarksvine på Barbera, herunder topvinen La Bogliona, og arbejder i dag videre med ambitionen om at fremhæve regionens mest prestigefyldte vinmarker.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50627235447117,"sku":"VV-SCA-B22","price":599.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/scarpa-barolo-docg-tettimorra-2020-1.jpg?v=1771268485","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/scarpa-barolo-docg-tettimorra-2022-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}