Seguinot-Bordet Petit Chablis 2023 12,5%

Seguinot-Bordet Petit Chablis 2023 er en vidunderlig repræsentant for den fortryllende hvidvinstradition i Bourgogne-regionen, skabt på det storslåede Chardonnay-druemateriale. Denne vin tilbyder en unik mulighed for at opleve den autentiske smag af Chablis, præget af områdets eksklusive terroir. Ved at kombinere klassiske metoder med den nyeste vinfremstillingsteknologi, leverer Seguinot-Bordet en hvidvin, der fremhæver sin arv med elegance og raffinement.

Smagsprofil
Denne Petit Chablis har en lys og smuk gylden farve, der fanger lyset i et smukt skær. I næsen byder vinen på friske og delikate aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og hint af mineralitet, der stammer fra den særlige Bourgogne-jordbund. På ganen åbner denne vin sig med en levende syre, balanceret med noter af friskpresset lime og undertoner af honningmelon. Den mineralske struktur giver en skarphed, der integreres perfekt med de frugtige elementer. Afslutningen er langvarig og afslører en subtil, saltet karakteristisk for Chablis. Denne vin kan nydes nu eller gemmes i 3-5 år for yderligere udvikling.

Vinifikation
Vingårdens terroir er beriget med ler-kalkstensjord, kendt som 'Kimmeridge', hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste kvalitetsdruer bruges. Vinificeringen udføres ved skånsomme presning og fermentering ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes naturlige aroma. Vinen ældes i rustfri ståltanke, der hjælper med at opretholde friskhed og renhed i smagen.

Mad & Servering
Seguinot-Bordet Petit Chablis 2023 er ideel med lette fiskeretter som hvid fisk med citron, skaldyr eller en klassisk ceviche. Serveres bedst ved en temperatur på mellem 10-12°C. For at optimere vinens aroma og smagspotentiale anbefales det at dekantere i op til 30 minutter før servering.

Producent
Seguinotfamilien har en imponerende arv, der går tilbage til 1590, hvor de allerede dengang var pionerer indenfor Chablis-vinfremstilling. Denne historiske vingård har haft en betydelig betydning i Bourgogne-regionen med deres uovertrufne vine, der afspejler området autentisk. Seguinot-Bordet er kendt for at producere vine af høj kvalitet, anerkendt for deres mineralske karakter og elegante udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.