{"product_id":"selvapiana-pinot-nero-2022","title":"Selvapiana Pinot Nero 2022","description":"\u003cp\u003eSelvapiana Pinot Nero 2022 er et unikt udtryk for Pinot Noir-druen dyrket i hjertet af Toscana – et område mest kendt for Sangiovese, men her i en sjælden og forførende tolkning. Vinens elegante balance mellem friskhed og kompleksitet gør den til et eftertragtet valg for vinelskere, der søger det uventede i det klassiske Toscana. Med fokus på finesse og terroir, har denne rødvin allerede opnået international anerkendelse for sin autentiske karakter og subtile nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med lyse reflekser, der afspejler dens ungdom og vitalitet. Næsen er raffineret og indbydende med noter af saftige kirsebær, hindbær og vilde jordbær, understøttet af florale undertoner som viol og et strejf af krydderi fra den toscanske jord. Smagen er silkeblød og saftig med en delikat struktur, hvor frisk frugt, fine tanniner og en livlig syre skaber en harmonisk helhed. Eftersmagen er elegant og mineralsk, med et diskret touch af fad og krydderi, som bliver hængende længe på tungen. Vinen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 3-5 år, men er også fantastisk livlig og charmerende nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene til denne Pinot Nero vokser på bakkerne omkring Rufina, hvor den kølige brise fra Appenninerne og den lerede, kalkholdige jord giver perfekte betingelser for druen. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed og udvælgelse af de bedste klaser. Vinificeringen foregår med stor respekt for druens naturlige egenskaber: gæring på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugt og friskhed, efterfulgt af lagring på brugte egetræsfade, som tilfører en fin struktur uden at overdøve de sarte aromaer. Resultatet er en autentisk og terroirdreven tolkning af Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelvapiana Pinot Nero 2022 er fortrinlig til et bredt udvalg af retter – fra grillede svampe og stegt fjerkræ til milde oste og pastaretter med svampe eller tomat. Serveres bedst ved 14-16°C, hvor vinens friskhed og finesse fremhæves. En let dekantering kan anbefales for at lade vinens aromaer folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelvapiana er én af de mest respekterede producenter i Chianti Rufina, grundlagt i det 19. århundrede og stadig familieejet. Gennem generationer har de stået for kvalitet og innovation uden at gå på kompromis med traditionen. Selvapiana er især kendt for deres evne til at fortolke klassiske druer i nye sammenhænge, og deres Pinot Nero er blevet en foretrukken vin for dem, der værdsætter det bedste fra både moderne og klassisk toscansk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Selvapiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56197729845632,"sku":"XW-53527","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/selvapiana-pinot-nero-2022-0.png?v=1773743355","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/selvapiana-pinot-nero-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}