Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2023 Adelaide Hills

Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2023 er et skoleeksempel på, hvor fantastisk Sauvignon Blanc fra Adelaide Hills kan være. Denne ikoniske vin er ikke kun en benchmark i regionen, men også i hele Australien. Med sin krystalklare frugt og de subtile dufte af blomster og friske urter, leverer denne vin en oplevelse af overlegenhed og raffinement. Vinen høster ros verden over og er anerkendt med en imponerende score på 93/100 af Robert Parker's Wine Advocate.

Smagsprofil
Denne Sauvignon Blanc fremstår med en lys og strålende farve i glasset, der fanger lyset på smukkeste vis. På næsen åbner den op med forfriskende aromaer af enebær og solbær, ledsaget af en florlet blomsterduft og et hint af friske urter. På ganen er vinen intens og velafbalanceret, med en harmonisk blanding af frugtagtige nuancer og bløde, kridtagtige fenoler. Den har klare og livlige syreindslag, der bidrager til en forfriskende følelse. Afslutningen er lang, levende og bringer en elegant afslutning til hver slurk. Med sit fremragende udtryk vil denne vin kunne nydes i adskillige år og bibeholde sin friskhed og delikate kompleksitet.

Vinifikation
Adelaide Hills er kendt for sit kølige klima og komplekse terroir, der bidrager til vinens distinkte karakter. Druerne til 2023-udgaven blev høstet håndplukket og selektivt for at sikre kun det bedste materiale. Vinificeringen foregår med nøje kontrol, hvor druerne gærer ved lave temperaturer for at bevare de delikate aromaer og smagsnuancer. Vinen lagrer kortvarigt på sit eget bundfald i rustfrie ståltanke, hvilket fremmer en ren og sprød smagsprofil.

Mad & Servering
Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2023 er ideel som aperitif, men skaber også en skøn oplevelse sammen med friske skaldyrsretter. Prøv den med retter som østers, grillet fisk eller en let skaldyrssalat med citrusvinaigrette. Vinen serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10°C. For at få det bedste frem i vinen anbefales en kort dekantering på cirka 15 minutter.

Producent
Shaw + Smith er en respekteret producent i Adelaide Hills, grundlagt i 1989 af fætrene Michael Hill Smith og Martin Shaw. Wineryet har opnået en betydelig status i regionen for deres dedikation til kvalitet og innovation. Med fokus på bæredygtige metoder og terroirdrevet vinproduktion, har Shaw + Smith sat en høj standard for australsk Sauvignon Blanc, og deres vine er værdsat blandt både kritikere og vinelskere globalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.