{"product_id":"simonsig-stellenbosch-chenin-blanc-2026","title":"Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2026","description":"\u003cp\u003eSimonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2026 er en tør, frisk hvidvin, hvor Chenin Blancs frugtige karakter møder Stellenboschs tydelige terroir. Vinen kommer fra Malan-familiens historiske ejendom og afspejler en sydafrikansk vintradition, der også har sat sit præg på landets Méthode Cap Classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en bleggylden farve. Duften byder på citrusblomster og citrontærte med noter af fersken, nødder og tropisk frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker i Stellenbosch, hvor granit, sandsten og skifer bidrager til vinens aromatiske intensitet og mineralske præg. Chenin Blanc-druerne vinificeres til en tør hvidvin med fokus på at bevare frugten. En diskret brug af egetræ tilfører dybde og et let krydret strejf uden at overdøve druens karakter. Oplysninger om høstmetode og konkret lagringspotentiale er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet fisk, skaldyr, kylling eller friske salater, hvor dens livlige syre og frugtige smag kommer godt til sin ret. Servér den ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSimonsig er en historisk vingård i Stellenbosch med rødder i Malan-familiens lange tilknytning til sydafrikansk vinproduktion. Familien forbindes med vintraditioner, der går tilbage til 1688, og Simonsig er især kendt for sin rolle i udviklingen af Méthode Cap Classique, Sydafrikas mousserende vin fremstillet efter traditionel metode.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60374196093312,"sku":"XW-63302","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/simonsig-stellenbosch-chenin-blanc-2026","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}