{"product_id":"sirch-pinot-grigio-2024","title":"Sirch Pinot Grigio 2024","description":"\u003cp\u003eSirch Pinot Grigio 2024 er en elegant, stille hvidvin fra Friuli Colli Orientali i Friuli-Venezia Giulia, hvor kølige bakker giver druen friskhed og finesse. Pinot Grigio har været dyrket i regionen siden begyndelsen af 1800-tallet, og Sirch fortolker traditionen med en vin, der forener fylde, spændstighed og en frisk citrusafslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på florale aromaer af jasmin og hvid blåregn, fulgt af abrikos, melon og hvid fersken med fine balsamiske nuancer. På ganen mødes en fyldig krop af elegant, afbalanceret velsmag, mens den vedvarende afslutning tilfører et friskt citruspræg.\n\nDen friske stil gør vinen velegnet til at nyde, mens frugten og aromatikken er levende. Der er ikke angivet specifikke oplysninger om lagringspotentialet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes på kølige skråninger i Friuli Colli Orientali, hvor jorden består af mergel og sandsten fra eocæn. Ved fenolisk modenhed afstilkes druerne og presses skånsomt; mosten klares statisk ved lav temperatur og gæres derefter under kontrollerede forhold i rustfri ståltanke. Vinen hviler flere måneder på gæren med regelmæssig omrøring, inden en afsluttende flaskelagring fuldender balancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ eller friske grøntsagsretter, hvor dens citrusfriskhed og fylde kommer godt til sin ret. Servér den afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en frisk, ståltanksvinen som denne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSirch Azienda Agricola har dyrket vinmarker i området siden 1970 og bygger på en veletableret lokal vinavlstradition. Familien arbejder med Friuli Colli Orientalis karakteristiske terroir og fortolker blandt andet regionens Pinot Grigio, en drue der har fundet gode vækstvilkår i områdets kølige højder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60156794503552,"sku":"XW-62805","price":90.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/sirch-pinot-grigio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}