{"product_id":"sito-moresco-langhe-gaja-2023","title":"Sito Moresco Langhe Gaja 2023","description":"\u003cp\u003eSito Moresco 2023 forener Nebbiolos karakter med Barberas saftige frugt i en harmonisk rødvin fra Gajas marker i Langhe omkring Barbaresco. Vinen blev første gang produceret i 1991 og har siden været et mere umiddelbart udtryk for den anerkendte piemontesiske producents stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve med lette granatnuancer. Duften byder på moden rød frugt som kirsebær og blomme, suppleret af brombær, blomster og krydderier.\n\nSmagen er saftig, harmonisk og kompakt med fine tanniner og et diskret strejf af safran. Eftersmagen er lang og kraftfuld. Den kan nydes ung, mens frugten står tydeligt frem; præcist lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Gajas marker i Langhe omkring Barbaresco. Nebbiolo og Barbera vinificeres hver for sig og gæres i cirka to uger i ståltanke. Efterfølgende modnes vinen 12 måneder på barrique og yderligere seks måneder på flaske. Oplysninger om høstmetode og mere detaljerede terroirforhold er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved 16–18 °C. Vinen passer godt til tagliatelle med kødsauce, svamperisotto, kalvekotelet med salvie eller grillet oksefilet med rucola og parmesan. Den kan også ledsage ovnstegt perlehøne, fasangryde, vildsvin, pizza med italiensk pølse, charcuteri og lagrede oste. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859 af Giovanni Gaja og drives i dag af femte generation: Angelo Gajas børn Gaia, Rossana og Giovanni. Angelo Gaja har været med til at sætte Piemonte på verdenskortet og har flere gange modtaget Gambero Rossos højeste udmærkelse, Tre Bicchieri. Navnet Sito Moresco stammer fra den tidligere ejerfamilie af en kendt mark nær Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60349055795584,"sku":"DHW-11066040975706-55145219391834","price":539.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/sito-moresco-langhe-gaja-2023-0.jpg?v=1794226728","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/sito-moresco-langhe-gaja-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}