{"product_id":"son-prim-rem-2018","title":"Son Prim, REM 2018","description":"\u003cp\u003eSon Prim REM 2018 er en eksklusiv enkeltmarksvin fra Mallorca, fremstillet i blot 600 flasker. Kombinationen af 85 % Merlot og 15 % Syrah, 24 måneders modning på franske egetræsfade og vinens begrænsede tilgængelighed gør den til et særligt valg for samlere og entusiaster. Årgang 2018 fremstår som en kraftfuld og lagringsværdig fortolkning af Mallorcas moderne rødvinsstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en dyb, mørk granatrød farve. Duften er intens og nuanceret med modne røde frugter, diskrete røgede toner og et tydeligt strejf af lakrids, som understøttes af den lange fadmodning.\n\nPå ganen er REM 2018 fyldig og kraftfuld med koncentreret frugt, velintegrerede fadnoter og en vedvarende eftersmag. Vinen har både struktur og dybde og vil udvikle yderligere kompleksitet ved lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra en enkelt vinmark på Mallorca og er sammensat af 85 % Merlot og 15 % Syrah. Den er modnet i 24 måneder på franske egetræsfade og blev tappet i april 2021. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen kraftfulde vinstruktur gør REM 2018 velegnet til kødretter som oksemørbrad, langtidsstegt lam, vildt og braiserede retter. Servér den ved 15-17 °C, og dekantér gerne vinen 5-6 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre vinens struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon Prim er en mallorcinsk producent, der står bag denne meget begrænsede enkeltmarksvin. Med kun 600 fremstillede flasker repræsenterer REM 2018 et eksklusivt og personligt udtryk fra Mallorca. Der er ikke tilgængelige oplysninger om producentens grundlæggelsesår eller øvrige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Son Prim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690472509824,"sku":"DHW-8778537107802-47714919154010","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/son-prim-rem-2018-640480.jpg?v=1786617956","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/son-prim-rem-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}