{"product_id":"sonrie-sparkling-rosado-0-nv","title":"Sonríe, Sparkling Rosado 0%, N.V.","description":"\u003cp\u003eSonríe Sparkling Rosado 0% er til dig, der vil have alle roséfestens sprøde bobler – helt uden alkohol. Her får du en elegant, mousserende rosé fra Ribera del Duero og Rueda, skabt på den klassiske spanske rødvinsdrue Tempranillo og den aromatiske hvidvinsdrue Verdejo. Resultatet er en livlig, frugtig og forfriskende alkoholfri vin, der føles som et seriøst alternativ til traditionel mousserende vin – ikke bare en sød sodavand i forklædning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Sonríe Sparkling Rosado 0% med en smuk, lys roséfarve og fine, vedvarende bobler, der giver et delikat skum og et indbydende udtryk. Duften er umiddelbar og charmerende med noter af friske røde bær som jordbær og hindbær, saftig fersken samt florale strejf af viol og hvide blomster.\n\nPå tungen er vinen let, sprød og elegant med en fin balance mellem frisk syre og en diskret, rund sødme, der gør den særligt læskende. Smagen gentager de røde bær og stenfrugter fra duften, suppleret af et let citruspræg, der giver ekstra friskhed. Eftersmagen er ren og tør nok til, at vinen føles seriøs og madvenlig, men stadig tilgængelig for alle. Som alkoholfri mousserende nydes den bedst ung for at bevare sine friske aromaer og sin livlige mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Sonríe Sparkling Rosado 0% kommer fra solrige marker i og omkring Ribera del Duero og Rueda, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare druernes naturlige friskhed og aromatik. Tempranillo bringer farve, røde bær og struktur, mens Verdejo bidrager med syre, blomster og saftig frugt. Druerne høstes skånsomt, ofte i de kølige morgentimer, og vinificeres ved lav temperatur for at bevare de delikate aromaer. Først laves en klassisk stillevin, hvorefter alkoholen forsigtigt fjernes – typisk ved en skånsom vakuum- eller vakuumdestillationsteknik – så mest mulig smag og struktur bevares. Til sidst tilsættes kulsyre for at skabe de fine, sprøde bobler, der giver vinen sit mousserende udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSonríe Sparkling Rosado 0% er som skabt til lette, friske retter – især fra havet. Den fungerer fremragende til ceviche, laksetatar, tun-tartar, let grillede skaldyr og sushi, hvor vinens friske syre og fine bobler renser ganen og løfter smagene. Den er også oplagt som aperitif, til salater med citrus eller bær, milde asiatiske retter med ingefær og lime samt let salte snacks. Servér den godt afkølet ved 6–8 °C. Decantering er ikke nødvendig, men giv gerne flasken et par minutter i glasset, så de florale og frugtige aromaer rigtig åbner sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSonríe er et moderne spansk projekt, der fokuserer på alkoholfri kvalitetsvin til dem, der ønsker et bevidst valg uden at gå på kompromis med smag og oplevelse. Med udgangspunkt i nogle af Spaniens mest anerkendte vinområder, som Ribera del Duero og Rueda, arbejder producenten med klassiske druer og moderne, skånsomme teknikker til alkohol-fjernelse. Ambitionen er at skabe seriøse, madvenlige alkoholfrie vine, der appellerer både til vinkendere og til dem, der blot ønsker et glas bobler til enhver anledning – uanset om det er hverdag, fest eller et alkoholfrit alternativ til hele selskabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sonríe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57587878199680,"sku":"KJ-52753870225747","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/sonrie-sparkling-rosado-0-nv-0.jpg?v=1779738427","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/sonrie-sparkling-rosado-0-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}