SUADELA Rapsodia in Rosso VdI 2018 by Riccardo Cotarella

SUADELA Rapsodia in Rosso VdI 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin skabt af den berømte Riccardo Cotarella, hvis indflydelse i vinverdenen er svær at overgå. Denne vin repræsenterer det ypperste af italiensk vinproduktion, og tilbyder en unik smagsoplevelse for dem, der værdsætter udsøgt kvalitet. Cotarella's ekspertise bliver globalt anerkendt, og denne vin er et bevis på hans dedikation til at perfektionere vinens kunst.

Smagsprofil
Når Rapsodia in Rosso 2018 hældes i glasset, afslører den en intens rubinrød farve, der lover rigdom og dybde. På næsen forfører den med komplekse aromaer af modne bær, subtile krydderier og en snert af vanilje, der skaber en harmonisk duftbukét. Ved første slurk præsenterer vinen en fyldig krop med en velafbalanceret struktur af modne tanniner og en flot syre. Smagen er rig på lag af mørke kirsebær, sorte blommer og et strejf af chokolade, der harmonerer smukt. Afslutningen er lang og vedholdende, efterladende en behagelig eftersmag med en antydning af krydderi. Denne vin har et godt aldringspotentiale, og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
SUADELA Rapsodia in Rosso er dyrket i Italiens frugtbare regioner, hvor terroir spiller en central rolle for druernes kvalitet. Jorden her er rig og varieret, med et klima der fremmer optimal modning af druerne. Vinens druer høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser vælges til vinifikation. Efter en omhyggelig vinificeringsproces, der inkluderer temperaturkontrolleret gæring for at bevare aromaernes finesse, modner vinen i egetræsfade, som tilføjer en ekstra dimension af smag og kompleksitet.

Mad & Servering
Rapsodia in Rosso er den ideelle ledsager til en række retter. Prøv den sammen med grillet rødt kød, en rig svamperisotto, eller en moden pecorino-ost. Vinen serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og vil drage fordel af en kort dekantering for at frigøre dens fulde aromaer og smagsprofil.

Producent
Riccardo Cotarella har en lang historie rig på vintradition, der strækker sig tilbage gennem generationer i Umbrien. Som en indflydelsesrig skikkelse i både italiensk og international vinkultur har Cotarella formået at påvirke og inspirere på tværs af grænser. Gennem sit arbejde på Tuscia Universitet og med prominente kunder som Brunello Cucinelli og Sting, har Cotarella cementeret sin status som en vinproducent af verdensklasse. Hans bidrag til regionen og vinindustrien som helhed er umådeligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.