Taylor's Port, Taylor's Vintage Port, 1994

Taylor's Vintage Port 1994 er en af de mest prestigefyldte og længst modnende vine i verden. Med den dedikation, som Taylor's lægger i kun at deklarere vintage i de bedste årgange, får du en portvinsoplevelse af usammenlignelig elegance og struktur. Dette er en vin, der overlever tidens test, fyldt med charme og historie fra Douro-dalen i Portugal, hvor den udfordrende vækstsæson i 1994 blev overvundet til at producere en virkelig exceptionel port.

Smagsprofil
Denne Taylor's Vintage Port 1994 præsenterer sig med en dyb, mørk rubinfarve, der nærmest fremstår uigennemsigtig. Næsen fortryller med koncentrerede aromaer af modne hindbær, violer, og en blomsteragtig kompleksitet, der kun sjældent findes så fremtrædende i portvine. På ganen afslører vinen sin fulde krop og moderat sødme, mens de kraftige tanniner arbejder sammen med en tekstur, der er både udsøgt og raffineret. Smagen efterlader en enestående finesse med nuancer af modne bær, chokolade og et strejf af mokka. Det lange og vedholdende finish er både sødmefuldt og struktureret, hvilket lover et betydeligt aldringspotentiale; denne port vil udvikle sig smukt i de kommende årtier.

Vinifikation
Taylor's Vintage Port 1994 stammer fra de historiske vinmarker på Quinta de Terra Feita. Her domineres terroiret af skiferholdige skråninger og terrasser, hvor druerne håndplukkes omhyggeligt. Vinificeringen følger den traditionelle metode, hvor druerne håndknuses i gamle granitlagares, hvorefter gæringen føres videre i store egetræsfade med tilsætning af druebrandy for at bevare restsødmen i vinen. Efter en intensiv modningsperiode på 24 måneder i Taylors kældre i Vila Nova de Gaia, sammenstikkes og tappes vinen med omhu.

Mad & Servering
Denne vintage portvin er en udsøgt ledsager til faste oste, der har opnået en pikant modenhed, eller som et udsøgt ekstra glas efter en overdådig middag. Server gerne ved en temperatur omkring 16-18°C, og drager du nytte af at dekantere vinen et par timer i forvejen for at frigive dens fulde aroma- og smagspotentiale.

Producent
Taylor's Port er en af de ældste og mest respekterede portvinshuse i verden, grundlagt i 1692. Det har en enestående betydning i Douro-regionen, både for sin historie og for sin innovationsånd, når det gælder vinfremstilling. Gennem århundreder har Taylor's høstet anerkendelse for sine fremragende vine og spiller en central rolle i bevarelsen og udviklingen af portvins-traditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.