Taylor's Port, Taylor's Vintage Port, 2017

Taylor's Vintage Port 2017 er en ægte og eftertragtet klassiker, der leverer en uovertruffen portvinsoplevelse. Denne vintage port repræsenterer det ypperste inden for elegance og kvalitet, og med Taylor's historie for at vælge kun de bedste årgange, er denne vin et sikkert valg for enhver portvinskender. Beslutningen om at deklarere 2017-årgangen som en vintage blev taget på St George's dag og markerer et bemærkelsesværdigt år med mange paralleller til tidligere legendariske årgange.

Smagsprofil
Taylor’s Vintage Port 2017 præsenterer sig med en dyb, næsten uigennemsigtig rubinfarve, der indbyder til nærmere udforskning. På næsen afslører den en kompleks aroma, der er rig på noter af mørke bær, perfekt akkompagneret af subtile hints af lakrids og chokolade. Ved første tårdanser smagen af modne blommer og kirsebær på ganen, mens delikate krydrede undertoner udfolder sig harmonisk. Finishen er langvarig og elegant med en bemærkelsesværdig balancering af sødme, syre, og silkebløde tanniner. Denne vin har et stort lagringspotentiale, og vil udvikle ekstraordinære nuancer over de næste mange årtier.

Vinifikation
Vinen er skabt på druer fra Taylor's enestående Quinta de Terra Feita, hvor terroiren byder på optimale forhold med skiferholdig jord. Årgangen 2017 oplevede en tidlig start på vækstsæsonen og blev høstet usædvanligt tidligt. Druerne er nøje håndplukket og sorteret, og traditionen tro er de blevet fodtrådt i granit lagares. Efter den indledende gæring tilføres druebrandy for at stoppe fermenteringen og fiksere sukkerindholdet. Vinen er derefter modnet i Taylors historiske kældre i Vila Nova de Gaia i 24 måneder, inden årets vintage blendes og flaskes.

Mad & Servering
Taylor’s Vintage Port 2017 egner sig fremragende til faste, lagrede oste, der har udviklet en pikant kant, eller som et luksuriøst glas til at afslutte en god middag. Servér portvinen ved 16-18°C for at fremhæve alle de komplekse nuancer. Det anbefales at dekantere vinen mindst to timer før servering for at tillade fuld udfoldelse af dens aromaer.

Producent
Taylor’s Port er en af de ældste og mest anerkendte portvinshuse, grundlagt i 1692. Med en historie rig på tradition og innovation, har Taylor’s cementeret sit navn som en nøglespiller i Douro-regionen. De er kendt for deres uovertrufne konsistens og kvalitet i hver årgang, og de har modtaget adskillige internationale hædersbevisninger for deres fremragende portvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.