Tenuta Bocca di Lupo 2020 Aglianico (Organic)

Tenuta Bocca di Lupo 2020 Aglianico fra Italien er en topvin fra den prestigefyldte Antinori-familie's ejendom. Denne rødvin fremstilles udelukkende af Aglianico-druer og udstråler livlighed og jordnær kompleksitet, som tiltaler de mere avancerede vineksperter. Dette er en ekseptionel vin fra Tormaresca’s økologiske vinmarker i Puglia, der skruer op for kvalitet og viser Aglianico-druens potentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne vin med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. Næsen åbner op med en indsmigrende duft af modne røde frugter, særligt kirsebær og morbær, kombineret med subtile noter af urter og krydderi. Denne rødvin forkæler ganen med en livlig smag af finpudsede tanniner og generøse mængder af rød frugt, der balancerer perfekt mellem friskhed og kompleksitet. Den lange eftersmag efterlader en behagelig fornemmelse, der får en til at længes efter næste mundfuld. Med et solidt aldringspotentiale kan denne vin ligge i kælderen og vil udvikle endnu dybere smagsnoter over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne på Tenuta Bocca di Lupo ligger i en højde af 250 meter over havets overflade i det krævende Minervino Murgia-område, hvilket giver Aglianico-vinene en særlig karakter. Regionen nyder godt af kalkholdige jorder, der er perfekte til produktion af kvalitetsrødvine. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen omfatter lang skindkontakt for at udtrække maksimal smag og struktur. Vinen modner derefter i franske egetræsfade, hvilket giver den dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Tenuta Bocca di Lupo 2020 Aglianico er en fremragende ledsager til robuste retter som braiseret kød, vildt og rige pastaretter med tomatbaserede saucer. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 18°C og kan med fordel dekanteres i mindst en time før servering for at åbne op for sine komplekse aromaer.

Producent
Tormaresca, grundlagt i 1998 af Antinori-familien, repræsenterer en ny æra af kvalitetsvin fra Puglia og har spillet en central rolle i videreførelsen af regionens vinindustri. Antinori-familien, med over 600 års vinproduktionserfaring, har givet vingården en betydelig status, og Bocca di Lupo er blevet en reference for, hvordan Aglianico kan være en vigtig spiller på den internationale vinscene. Med en dedikation til økologi og kvalitet har Tormaresca markeret sig stærkt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.