Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico 2020 (Organic)

Trentangeli Aglianico 2020 fra Tenuta Bocca di Lupo er en bemærkelsesværdig introduktion til Aglianico druesorten, der reflekterer både tradition og bæredygtighed. Denne vin, skabt af den prominente Antinori-familie, udmærker sig ved sin blomstret karakter og præcision, med en velsmagende afslutning, der indfanger essensen af Puglia-regionen.

Smagsprofil
Trentangeli Aglianico 2020 præsenterer en livlig rubinrød farve, der straks vækker interesse. Dens næse byder på noter af violer og modne kirsebær, der yndefuldt kombineres med subtile antydninger af søde krydderier som vanilje og nelliker. På ganen er vinen frisk og livlig, beriget med behagelige og fint kontrollerede tanniner, der giver en struktureret oplevelse. Afslutningen er bemærkelsesværdigt velsmagende, hvilket bidrager til vinens helhed. Vinen har et potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5-7 år, hvilket understreger dens aldringsdygtighed.

Vinifikation
Tenuta Bocca di Lupo ligger i det barske Minervino Murgia-område, et terroir karakteriseret ved kalkholdige jorder, ideelle til produktion af både rød- og hvidvine af høj kvalitet. Vinmarkerne her er certificeret økologiske, hvilket sikrer en ren og naturlig fremstilling af vinen. Høstningen foregår manuelt for at opretholde druernes integritet, hvorefter de undergår en nøje overvåget vinifikationsproces, der fremhæver Aglianico's unikke egenskaber. Efter gæringen modnes vinen for at opnå sin karakteristiske smagsprofil.

Mad & Servering
Trentangeli Aglianico 2020 er en fremragende ledsager til retter som grillet lammekotelet, rige pastaretter med tomatsauce og modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at nyde dens fulde smagspotentiale. En let dekantering kan anbefales for at åbne op for vinens aromaer.

Producent
Antinori-familien, der står bag Tenuta Bocca di Lupo, er en af de mest respekterede vinfamilier i Italien, med rødder der går tilbage til 1385. Deres engagement i Puglia med etableringen af Tormaresca i 1998 markerede en ny æra for regionens vinproduktion. Tenuta Bocca di Lupo, med sin økologiske tilgang og placering i Castel del Monte DOC, spiller en central rolle i at fremme Puglias bemærkelsesværdige vinidentitet. Antinori's dedikation til kvalitetsproduktion har resulteret i talrige anerkendelser, hvilket cementerer deres betydning og indflydelse i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.