{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024 er en hvidvin med tydelig identitet og en smuk kobling til Etna-vulkanens kølige, vulkanske udtryk. Navnet Erse henter sin inspiration fra daggryet og duggen ved morgenens første lys, og vinen fremstår som en frisk, elegant og terroirdrevet fortolkning af Sicilien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig typisk lys og klar med en livlig, strågul farve og let grønligt skær. Duften er præget af frisk citrus, hvide blomster, stenfrugt og fine mineralske nuancer, som giver et køligt og præcist indtryk.\n\nSmagen er slank og frisk med god spændstighed, ren frugt og en markant, saltet mineralitet, der ofte kendetegner vine fra Etna. Eftersmagen er elegant og vedvarende, og 2024-årgangen har sandsynligvis et fint potentiale for kort til mellemlang lagring, hvor vinens kompleksitet kan udvikle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErse kommer fra vinmarker på Etna, hvor de vulkanske jorde og de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til vinens friskhed, struktur og mineralske profil. Druerne høstes som regel med fokus på at bevare aromatisk renhed og syre, og vinifikationen sker nænsomt for at fremhæve områdets karakter frem for tung fadpræg eller overdreven ekstraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Erse ved ca. 8-10 °C, gerne i et glas der giver plads til vinens aromaer. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lyse pastaretter, risotto med citron eller urter samt frisk gedeost. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinens aromatiske udtryk yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessina er en anerkendt producent på Sicilien med stærk tilknytning til Etna, hvor man arbejder målrettet med områdets unikke vulkanske terroir. Gennem de senere år har producenten opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer finesse, autenticitet og regional identitet, og som har været med til at løfte Etnas ry som et af Italiens mest spændende vinområder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57853437346176,"sku":"XW-56855","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024_56855_1_d163fb54-b0bc-4836-866c-d1633a3fa302.webp?v=1775846961","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}