{"product_id":"tenuta-nozzole-chianti-classico-2024","title":"Tenuta Nozzole Chianti Classico 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta Nozzole Chianti Classico 2024 er en elegant, struktureret Sangiovese fra Greve in Chianti med DOCG-betegnelse og Gallo Nero-emblem. Vinen kommer fra en ejendom med rødder tilbage til 1300-tallet, som Folonari-familien har drevet siden 1971.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar rubinrød farve og en intens bouquet af maraschinokirsebær og viol, suppleret af krydrede nuancer. I munden er den fyldig og velstruktureret med bløde, omsluttende tanniner og en vedvarende, afbalanceret afslutning.\n\nDen præcise lagringshorisont er ikke oplyst; vinens år på franske egetræsfade og efterfølgende flaskelagring bidrager til dens afrundede tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Tenuta di Nozzoles vinmarker i Greve in Chianti, beliggende 280–380 meter over havet. Det middelhavsprægede klima understøtter en harmonisk modning, mens den silt- og lerholdige jord giver fylde og raffinerede tanniner. Sangiovese høstes i begyndelsen af oktober fra lavt sporebeskårne vinstokke. Efter temperaturkontrolleret gæring i ståltanke med lang skindmaceration og regelmæssig délestage og overpumpning modner vinen omkring et år på franske egetræsfade og hviler derefter på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til bistecca alla fiorentina, grillet eller stegt lam, tomatbaserede pastaretter eller lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 20–30 minutter i karaffel, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Nozzole ligger i Greve in Chianti og har en historie, der går tilbage til 1300-tallet. Folonari-familien har stået for ejendommen siden 1971 og viderefører dens vintradition med fokus på områdets Sangiovese. Chianti Classico-vinen tappes på ejendommen og bærer Gallo Nero-emblemet, som kendetegner appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Nozzole (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60360188658048,"sku":"XW-63385","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tenuta-nozzole-chianti-classico-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}