{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-2023","title":"Tenuta Perano Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta Perano Chianti Classico 2023 er en elegant, struktureret rødvin på Sangiovese fra Frescobaldis højtliggende vinmarker i Gaiole in Chianti. Den forener områdets klassiske, tanninrige stil med frisk frugt og mineralske nuancer fra et særligt terroir i Chianti Classico DOCG.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strålende violet farve. Duften byder på blomster og mørke bær med noter af brombær, hindbær og kirsebær, flankeret af balsamiske strejf af eukalyptus og timian, grafit og et hint af rosa peber.\n\nPå ganen er den struktureret og tanninrig, men samtidig ren og frisk. Eftersmagen er intens og vedvarende med et strejf af valnøddeskal. Vinen kan gemmes i op til ti år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Tenuta Peranos stejle, stenede vinmarker omkring 500 meter over havet, med sydlig og sydvestlig eksponering. Højden bidrager til en sen modning af Sangiovese, mens solrige skråninger hjælper druerne med at optage varme. Vinen lagres i 24 måneder fordelt mellem egetræsfade og ståltanke; der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 16–18 °C, gerne efter cirka en times dekantering. Den passer godt til fyldig kødragù, vildt og modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano drives af Frescobaldi, hvis omhyggelige arbejde med Sangiovese kommer til udtryk i denne Chianti Classico. Ejendommen ligger i Gaiole in Chianti, hvor det højtliggende, naturlige amfiteater af stenede og solvendte skråninger giver vinen sin karakteristiske kombination af struktur, friskhed og aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081088004480,"sku":"XW-62854","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tenuta-perano-chianti-classico-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}