{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2022","title":"Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta Perano Chianti Classico Riserva 2022 forener Sangioveses karakteristiske friskhed med Merlots blødere frugt i en struktureret og elegant rødvin fra Gaiole in Chianti. Vinen kommer fra Frescobaldis Tenuta Perano, hvor vinmarkernes særlige beliggenhed og 24 måneders lagring på slavonske egetræsfade giver Riserva’en dybde og kompleksitet; årgangen har fået 93 point af Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står klar rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og blomstrende med viol og hunderose, ledsaget af solbær og blåbær.\n\nI munden mødes friskhed og en omsluttende struktur med tætte, silkebløde tanniner. Balsamiske toner følges af muskatnød, sort peber og kakao, inden eftersmagen afrundes med fine strejf af tobak og læder. Den markante struktur og lagring gør, at vinen kan gemmes nogle år under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Tenuta Peranos vinmarker i Gaiole in Chianti, beliggende omkring 500 meter over havet i et naturligt amfiteater med sydvestvendte skråninger. De stejle marker og stenede, kalkrige jorde bidrager til vinens aromatiske præcision og friske udtryk. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, og en lang maceration hjælper med at opbygge vinens struktur. Herefter lagres vinen i 24 måneder på slavonske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til grillet eller braiseret oksekød, lammekrone, vildt eller modne, faste oste. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver både frugten og vinens krydrede nuancer. Hæld den gerne på karaffel cirka en time før servering, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano er Frescobaldis ejendom i Gaiole in Chianti, i hjertet af Chianti Classico. Frescobaldi er en veletableret toskansk vinproducent med flere ejendomme i regionen, og Tenuta Peranos højtliggende, stejle marker giver stedet et tydeligt særpræg. Denne Chianti Classico Riserva fremhæver områdets Sangiovese med et indslag af Merlot og er blevet tildelt 93 point af Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60308735394176,"sku":"XW-63122","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}