{"product_id":"tenuta-sette-ponti-toscana-orma-2017","title":"Tenuta Sette Ponti, Toscana Orma, 2017","description":"\u003cp\u003eOrma 2017 er en poleret og kraftfuld Toscana Rosso med Bolgheris karakteristiske Bordeaux-inspirerede stil, skabt på Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinen kommer fra den blot 5,5 hektar store Poderi Orma-mark, tæt på nogle af Bolgheris mest berømte ejendomme, og har siden sin første årgang i 2005 markeret sig som en vin at holde øje med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk og tæt. Duften åbner med modne brombær og hindbær, fulgt af nuancer af peber, vanilje, cedertræ, lakrids og sød pibetobak. En diskret mineralitet giver modspil til den rige frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Orma ligger i Bolgheri på den toskanske kyst, hvor vinmarken grænser op til ejendomme som Ornellaia. Druerne høstes i hånden og sorteres både i marken og ved ankomsten til kælderen. Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc gæres hver for sig i rustfri ståltanke med druernes egne gærstammer. Efter flere ugers hvile sammensættes den endelige cuvée, som modner 14 måneder på franske barriques, nye og én gang brugte. Vinen vinificeres hos Tenuta Sette Ponti nær Arezzo, hvilket er en af grundene til, at den betegnes Toscana Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til grillet eller stegt oksekød, lammekrone eller en fyldig svamperet. Den kan med fordel åbnes lidt før servering, men ifølge producentens anbefaling er dekantering ikke nødvendig: Hæld op, og lad vinen udfolde sig i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Sette Ponti ejes af Antonio Moretti, der købte ejendommen i midten af 1990’erne. De første vinstokke på Poderi Orma blev plantet i 1999, og den første årgang kom i 2005. Med vinmager Carlo Ferrini ved roret og et større fokus på Merlot har Orma udviklet sig til en markant Bolgheri-vin og et navn, der har været med til at sætte standarden for områdets moderne rødvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280830873933,"sku":"215010","price":639.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/tenuta-sette-ponti-toscana-rosso-orma-2017-445511.png?v=1699397351","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/tenuta-sette-ponti-toscana-orma-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}