{"product_id":"teofilo-reyes-ribera-del-duerosierra-iberica-2025","title":"Teófilo Reyes, Ribera del DueroSierra Ibérica 2025","description":"\u003cp\u003eTeófilo Reyes Sierra Ibérica 2025 er en saftig og frugtig rødvin fra Ribera del Duero, hvor moden rød frugt møder diskrete noter af toast og fransk eg. Vinen kombinerer områdets kraftfulde stil med en balanceret struktur og modne tanniner, hvilket gør den velegnet både til måltidet og til afslappet nydelse. Ribera del Duero er en af Spaniens mest anerkendte vinregioner og er kendt for vine med intens frugt, struktur og et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt og indbydende udtryk. Duften byder på modne røde frugter, suppleret af nuancer af toast og træ fra lagringen på fransk eg.\n\nPå ganen er den saftig, frugtig og harmonisk med modne tanniner, der giver struktur uden at virke dominerende. Eftersmagen er langvarig og afrundet med en fin balance mellem frugt og fad. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Teófilo Reyes arbejder med egne vinmarker i Ribera del Duero, hvor kalkrige jorde bidrager til vinens struktur og friskhed. Druerne høstes fra godsets egne marker, hvorefter vinen gæres i rustfrit stål under temperaturkontrol for at bevare frugtens renhed. Efter gæringen modnes vinen i cirka 12 måneder på fransk egetræ, hvilket tilfører noter af toast og træ samt ekstra balance og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til grillet eller stegt rødt kød, lammestegte retter og kraftige gryderetter med krydrede accenter. Den passer også godt til rustikke retter, hvor den modne frugt og de afrundede tanniner kan spille sammen med kødets fylde. Servér ved cirka 16-18 °C. En kort iltning på 20-30 minutter i karaffel kan med fordel anvendes, især hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Teófilo Reyes ligger i Ribera del Duero DO i Castilla y León og ledes af Teófilo Reyes. Vinhuset arbejder med egne vinmarker på kalkrige jorde og fokuserer på vine, der udtrykker områdets frugtintensitet og naturlige struktur. Produktionen kombinerer temperaturstyret gæring i rustfrit stål med modning på fransk eg, hvilket giver vinene et balanceret og moderne udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Teófilo Reyes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600388559232,"sku":"VDZ-10570100474192-53331327746384","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/reye01023_1.png?v=1785497584","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/teofilo-reyes-ribera-del-duerosierra-iberica-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}